爽口笋丝配比

莴笋酱汁配比；

日式拌菜汁（芥末口味）100克，陈醋20克，白糖10克，辣油10克，味达美10克，小米辣粒3克，刺身酱油40克，味精10克，

以上所有料混合一起搅拌均匀备用，

制作过程；

莴笋丝300克（切细丝），漂洗半小时，沥干水份

将沥干水份的莴笋丝，装入碗内，淋上酱汁120克即可。