|
url:http://m.gmw.cn/2019-04/11/content_1300294661.htm,id:1300294661
花生是我们经常吃的一种营养食材，但是花生属于口感比较清脆的一种，所以很多老年人可能嚼不动花生，但是如果把花生煮过之后可能口感会比较的软糯。除了能够水煮花生之外，我们很多人还喜欢炒花生吃，味道比较香甜，而且很有嚼劲，尤其对于一些经常喜欢喝酒的人，炒花生米可以说是一道很好吃的下酒菜了。 而很多小朋友更是喜欢吃一些带有甜滋味的拔丝花生米，或者花生糕，入口很甜，很脆，也是众多零食中的首选，不管是我们怎样烹制花生，煮、炒、炸、顿花生中的营养价值都是很高的，对于我们身体健康很有帮助。尤其是对于一些经常肠胃不好的人群来说，早上空腹吃8-10颗生花生米，坚持一段时间，对于肠胃的修复很有效果，身体会有想不到的变化。 花生中含有大量的蛋白质和脂肪，而且含有不少的维生素E和膳食纤维，除此之外，还有大量的锌元素和钙元素，更有8种人体必需氨基酸等微量元素，这些元素都是我们身体内必须的营养成分。除了补充我们身体内所缺少的这些营养成分之外，还能增强我们身体免疫力和身体素质。
花生中的微量元素很多，能够为我们身体呢度细胞提供能量，还能后延缓我们体内细胞的衰老，加快新陈代谢，增强血液循环。而且花生中的锌元素比较多，这个元素能够调节激素水平，对于激素的合成有很重要的影响。所以经常吃花生，能够促进激素的分泌，对于我们肾脏的健康还是有好处的。 花生中的钙元素很多，所以能够有补钙的效果，尤其是对于经常有骨质疏松和缺钙的小朋友来说，经常吃花生能够很好的缓解了腿疼和骨质疏松的疗效。花生中的维生素E含量很高，尤其我们一些爱美的女性要经常多吃一些，不仅能够延缓细胞和我们皮肤的衰老，还是一种很好的抗氧化剂，能够很高的促进了细胞的分化。 花生中的8种氨基酸含量很多，特别是精氨酸和耐氨酸含量更高，对促进大脑发育和减少皮肤皱纹效果也是非常明显的。对于产后的女性来说，都会有缺铁性贫血的表现，所以经常吃花生有造血的功能，花生中的红衣有很好的补血的效果。 花生虽然好吃，但并不是所有人都能够吃的，比如一些血液脂稠和血脂高的人群最好不要是食用。花生外的红衣含有促凝血物质，甘油酯和甾醇酯，不利于纤维蛋白分解，还会增加血小板，形成血栓。
其实说了这么多，不知道大家知道花生最有营养的吃法是什么吗？ 推荐水煮花生 主料：花生，八角，姜，食盐 做法： 1. 将花生洗干净之后，然后放入锅中 2. 加入适量的八角，姜、食盐和清水，一定要多放水，在煮的过程中会出现水分减少的情况。这时候的食盐可以多放一些，毕竟花生不好进盐。 3. 全部弄好之后，按下蒸煮键，一般常规的话半小时就好了，但是对于小孩或者老年人吃最好多煮一段时间。 4. 煮好后的花生可以在锅中浸泡一段时间，或者隔天吃，这样入口味道会更好。 不知道大家平常喜欢吃花生吗？ 版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 来源： 欣怡茶话吧 |
|
|
