 食材：莲藕2节、番茄酱2大勺、熟白芝麻少许。 做法步骤： 1、将莲藕去皮。 2、将莲藕切成两段。 3、把莲藕立在菜板上，然后顺着孔往下切，将藕切成片。 4、再顺着孔将藕切成条即可。
 食材准备：鸡蛋，地皮，糖，盐，生抽，蒜，香葱。 第一步：清水泡开地皮菜，然后淘净，撕碎。 第二步：小葱切段，蒜切片，鸡蛋打碎拌匀。 第三步：锅中倒油，油温烧热七八成后倒入鸡蛋液翻炒尽可能炒碎铲出备用。 第四步：锅中加油烧热放入蒜片煸炒出香味，倒入地皮菜翻炒均匀。 第五步：倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀。放入葱花炒一下即可。
 食材：虾仁30克、鸡蛋3颗、葱1支 调料：糖1/2小匙、鲜美露1大匙、盐少许、白胡椒粉少许、米酒1小匙、太白粉10公克 做法： 1.虾仁洗净沥干加入腌料腌约10分钟 2.虾仁放入沸水中烫熟，捞起沥干；葱切末 3.鸡蛋打散加入葱末及虾仁拌匀 4.热锅倒入适量的油，加入蛋液轻轻拌炒至蛋八分熟 5.再加入所有调味料拌匀即可出锅 |
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