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大厨分享一个胡辣汤配方,河南人早餐最喜欢...

 素源gqe3mgbiwo 2019-04-13
大厨分享一个胡辣汤配方,河南人早餐最喜欢吃的一道早餐!
胡辣汤香料配方
八角 1.75斤 草果 0.38斤
麻椒 1.75斤 桂心 0.5斤
肉蔻 0.38斤 良姜 0.38斤
孜然 0.38斤 砂仁 0.38斤
芝麻 0.62斤 白寇 0.13斤
香叶 0.13斤 陈皮 0.25斤
胡椒 1.25斤 茴香 0.75斤
干姜 0.63斤 丁香 0.38斤
按照比例香料粉碎成末,一斤水不低于2克香料粉,搭配牛骨汤味道更鲜美
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