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吃药需要“忌口”?药师教你健康、美食两不误!

 斜风施雨语当归 2019-04-13

还在用以前的老一套,

服药期间只喝白粥?

用药期需“忌口”是肯定的,

但怎么“忌口”才能

健康、美食两不误?

指导专家:广州市第一人民医院药师卢国勇


1
酸性食物能增加以下药物疗效

四环素类:四环素类药物在酸性条件下杀菌能力最强,故在服用四环素类药物(如四环素、多西环素、米诺环素等),进食偏酸性食物(如食用醋、酸梅、山楂、橄榄等),可增强其杀菌能力

抗贫血药:硫酸亚铁、乳酸亚铁、琥珀酸亚铁等,在服药期间可进食富含维生素C的酸性蔬菜(小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜等)及水果(鲜枣、酸枣、猕猴桃、山楂、橘子、橙子、草莓、柠檬等),可有效防止药物中的二价铁被氧化成三价铁,有利于铁离子的吸收,提高药物疗效。

2
碱性食物能增加以下药物疗效

氨基糖苷类:应用链霉素、庆大霉素、卡那霉素、阿米卡星等药物期间,宜多吃偏碱性食物(如牛奶、菠菜、黄瓜等)。

其目的有两个:

一是此类药物在碱性条件下抗菌活性增加、疗效增强;

二是此类药物在碱性尿液中可避免解离

特别提醒:

应用此类药物时,避免食用陈醋等偏酸性食物,并且用药期间宜多喝白开水加快药物的排泄,减少药物对肾脏的损害。

抗痛风药:服用抗痛风药时,可同服碳酸氢钠(小苏打)等碱性物质,以碱化尿液,使尿酸排出,防止肾结石的形成,减轻尿酸盐对肾脏功能的损害。但是并不是所有的痛风患者需要碱化的尿液,当患者尿液的PH值在6.2~6.9时是有利于尿酸盐结晶溶解和从尿液排出的,这个时候其实并不需要碱化尿液,PH大于7反而容易形成草酸钙结晶,对人体有危害。服药期间应多喝水,使每日排尿量达2000ml以上(有明显尿意时,成人一次尿量大约200-300ml),以利于尿酸的排泄。

3
蔬菜、水果对药物疗效的影响

补钙类药物:如钙片,因菠菜中含有大量的草酸钾,进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子,不仅妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石,所以服药的前后两小时应避免进食菠菜

口服抗凝血药:如华法林,因维生素K能拮抗华法林的抗凝血作用, 因此饮食摄入维生素K大量增加时,会大大减弱华法林的药效我们日常饮食中富含维生素K的食物很多,包括西兰花、甘蓝、胡萝卜、韭菜、生菜、香菜、菠菜、葱、奇异果、薄荷叶、黄豆、黄豆油、青椒水芹等蔬菜以及蛋黄、猪肝、绿茶等,海藻类包括海带、紫菜石菜花等。

利尿降血压药:呋塞米、氢氯噻嗪等。这类药物在利尿降压的同时,也增加体内钾离子的排出。当人体内血钾浓度偏低时,会引起肌肉乏力、心律失常等症状。故患者服用这些药物时,需多吃含钾量高的食物如土豆、番茄、黄瓜等蔬菜,或桃子、苹果、桔子、香蕉等水果,可避免血钾偏低等不良反应。

驱肠虫药:阿苯达唑、甲苯达唑、哌嗪、双羟萘酸噻嘧啶等。服用时宜多食用富含纤维素的蔬菜,如土豆、地瓜、胡萝卜、豆芽、芹菜、韭菜等。可增强胃肠道的蠕动,加快虫体排出体外。

4
食用醋对药物疗效的影响

碱性药:食用醋若与碱性药品,如碳酸氢钠(小苏打)、氢氧化铝、红霉素等药同服,可发生酸碱中和反应,药物失效。

磺胺类药物:食醋不宜与磺胺药同服。食醋可使药物的溶解度降低,易在尿道析出结晶,出现尿闭、血尿、结晶尿等不良反应。在服用磺胺类药物时,宜同服碳酸氢钠(小苏打),并且多喝水,以减少药物的不良反应。

以上所提到食物与某些药物同服虽可提高药效,但是大家在服药时最好用温开水,并且戒烟!!戒酒!!忌茶!!最好在医生或药师的指导下服药,只有科学服药才能享受到美食,鱼与熊掌皆可得。

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