在农村野外有着许多的野生植物,特别是春季到来以后,它们纷纷从土里冒出了头,把农村装扮的绿意盎然,对于许多喜爱在春季去农村踏青的朋友来说,这些野生植物可是一大风景线。不过有许多野草喜欢生长在农田附近,会影响农作物生长,所以也常常被当做害草出掉,但殊不知,这些被当做害草出掉的野草当中,有不少价值很高的,所以多多认识及了解这些野草的知识还是有好处的。下面笔者就给大家分享一种生长在田边,长得像艾草的野草。 这种野草的名字很有意思,跟传统的节气相关,那就是夏至,而这个野草的名字就是“夏至草”。很多朋友第一次听到夏至草这个名字的时候,还以为它是夏至的时候才生长,或是夏至的时候才开花。然而并不是,夏至草其实春季一到来的时候就会开始生长,之所以叫夏至草,是因为它的寿命太短,它每年2月左右就会开始生长,到了夏至左右就会枯死,而由于另外一种野草“夏枯草”已经占用了这个名字,所以它就被命名为夏至草了。 夏至草虽然长得像艾草,但是并没有艾草那种特殊的气味,而且也没艾草那么高大。此外,由于这夏至草很喜欢生长在农田、田埂附近,且一张就是一大片,所以常被一些不认识它的农民朋友,当成了农田里的害草连根拔起除掉,实际上这夏至草对于农作物的危害可以说很小,几乎不会影响到农作物生长,并且它本身还具有很高的价值呢。 那么这夏至草有什么样的价值呢?在《中华笔草》、《陕西中草药》等书中都有相关记载,这夏至草又被称作“小益母草”、“假益母草”,其价值和益母草差不多,对女性有好处。夏至草全草可做草药入药,其味辛、性寒,具有养血活血、清热利湿等功效,可用于月经不调、产后瘀滞腹痛、血虚头昏、半身不遂、跌打损伤、水肿、小便不利、冻疮、牙痛等多种症状。 此外,笔者还在《救荒本草》一书中有看到记载说“采苗叶煠熟,水浸淘净,油盐调食”,意思是夏至草还可以当做野菜食用,其中煠熟就是现在说的焯水,从中可以看出来,应该是凉拌,并且加入了麻油、盐巴和蒜蓉等调料,而这道菜貌似命名为“凉半夏至草”。虽然在《救荒本草》中有记载夏至草可以当做野菜食用,但是笔者也没有吃过,所以也不建议大家随意食用,若是有朋友有兴趣的话,可以在明年开春的时候试试。 夏至草由于在夏至到来前就会枯萎,所以若是要把它当做草药采摘的话,就得在夏至前采摘,在加之它的药用价值很不错,所以在如今也成了一种比较稀罕的中草药材,据笔者所知,如今的夏至草晒干作为药材,一般在20元一斤左右,可见其价值。所以大家以后若是看到田边生长的这种夏至草,可别再当害草除掉了哦!读者朋友们,你认识夏至草吗?你知道它的这些价值吗?欢迎留言交流哦! |
|
来自: 昵称38017100 > 《中华草药库》