要说这个时节当红水果有哪些?那非凤梨、菠萝还有各类柑橘莫属啦!菠萝、凤梨,犹如双胞胎,丑柑、耙耙柑,长得也很像。如何区分? 菠萝和凤梨,一直都有争议,有人说菠萝就是凤梨,凤梨就是菠萝。也有人说菠萝和凤梨是两种不同的品种。那么到底哪种说法是正确的呢? 
凤梨的叶子则较平滑,没有锯齿。菠萝的叶子边缘有很多锋利的锯齿,摸起来扎手,还有可能划破手指。 
凤梨成熟时表皮带青绿色。而成熟的菠萝表皮是黄色,闻起来有很浓的菠萝味。 
凤梨没有刺根,削去皮即可食用。而菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根,需要拔去才能食用,所以一般菠萝削出来都是螺旋形的。 
凤梨无需浸泡盐水即可直接食用。而菠萝吃前最好用淡盐水浸泡,否则吃起来口感酸涩。 这个季节的水果“扛把子”除了凤梨和菠萝,当然也少不了各种柑橘。

丑柑就是我们常说的“不知火”、“丑八怪”。丑柑果肉橙色,形状凌乱,大小不一,脆嫩多汁。果皮凹凸不平皱巴巴,容易剥皮。别看它长得丑且有渣,但甜度高、又因为没籽,很受大家欢迎。

耙耙柑又名春见,个儿大,形状又高又扁圆,深橙色的果皮又薄又光滑,油胞细密,容易剥皮。果肉饱满无核,脆嫩多汁、橘味浓郁,非常甘甜。它的甜度比丑柑更高,有少量籽。对于爱吃甜味水果的你,耙耙柑是个不错的选择。

摄影/陈应书 这两年,沃柑这匹“黑马”在众多柑橘品种中脱颖而出。它的果实扁圆形,果皮光滑,橙色或橙红色,油胞细密,微凸或与果面平,凹点少。果皮容易剥离。果肉橙红色,果肉细嫩,多汁味甜,有香味。

资料/市农业农村局、科普中国、妙招姐等
编辑/许成慧 陈筱妍 版式/ 陈筱妍
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