功效:● 补气养血 ● 安神● 补心 ● 祛斑 详解:这道菜有美容的作用,它可以补气养血、养心安神,经常食用还有去斑的功效,是爱美女性的进补佳肴。桂圆亦称龙眼肉,富含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖、维生素、酸类物质及多种矿物质;猪心有养血、补心、养颜的效用,尤其适合孕妇食用。 材料:猪心1个,姜片15克,精盐、鸡精、香油各适量 药材:桂圆35克、党参10克、红枣15克 做法:1.猪心洗净,去肥油,切小片,红枣洗净去核,党参洗净切段备用。 2.净锅上火,放入适量清水,待水沸放入切好的猪心汆烫去除血水,捞出沥干水分。 3.砂锅上火,加入清水2000毫升,将猪心及备好的材料放入锅内,大火煮沸后改用小火煲约2小时,最后再加调味料即可。 |
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