糖尿病人吃水果一直是糖友们关心得问题,因为蔬果相对于蔬菜来说,碳水化合物的含量要高,而且主要是以双糖和单糖的形式存在。但是,水果中也有很多有利于血脂、血糖、控制体重的营养素。 所以说,糖尿病人在血糖控制平稳阶段是可以吃水果的,因水果含糖量、GI指数的不同,所以糖尿病人在吃水果的时候,可以按照以下来选择。 一、常食水果血糖生成指数 二、常食水果的含糖量 从以上可以看出: 这些水果是糖尿病最宜吃得: 柚子、李子、杏、草莓、樱桃、桃等都是非常适合吃得。 以上水果非常适合糖尿病人吃,但是不代表其他水果就不能吃。严格严格意义上来说,大部分水果糖尿病人都能吃,只是看你怎么去吃。比如: 西瓜,虽然GI指数高,很多人都认为应该不能吃,但是西瓜的GL血糖负荷低,所以只要你少吃一点儿,吃上一小牙,是没问题的。 糖尿病人吃水果总得原则:1、尽量选择低GI和含糖量在每百克低于10 g或是在10-20g之间的水果。 2、吃水果的时候,要在血糖控制平稳期间。 3、吃水果的量不能过大,要考虑到GL(血糖负荷),可以分食进行。 |
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