糖尿病人如何选择水果呢?想必这是糖尿病人最关心的问题之一。
*特此说明:含糖量,指的是100g食物里的葡萄糖含量。其实,每一种水果都是含有糖分的,而且有低含糖量、中含糖量、高含糖量的区别。 *糖尿病人吃水果,应该符合以下两个条件: 第一,升糖指数(GI)<55 第二,血糖负荷(GL)<10 这五种水果适合糖尿病人,低糖又便宜! 一、樱桃(GI=22,GL=2) 樱桃虽然吃起来甜甜的,其实含糖量是比较低的,不会导致血糖升高。另外樱桃当中还含有花色素苷,这种物质可以帮助控制患者身体内的糖含量,可以帮助稳定血糖,在樱桃的多种类别当中,红皮樱桃更加适合糖尿病患者食用。 二、木瓜(GI=25,GL=2) 糖尿病病人食用木瓜对于血糖的影响不是很大,并且番木瓜富有营养,低卡路里,除了不会增高血糖外,还能增强机体的抗病能力。是糖尿病患者的理想食品。 三、草莓(GI=29,GL=2)
四、 苹果(GI=36,GL=4) 吃苹果能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性,而苹果酸可以稳定血糖,建议以每次一个(200克)苹果为宜。 五、鲜桃(GI=28,GL=3)
另外桃子的品种不同,风味各异,糖分和营养含量也不同,其中油桃的含糖量相对低一些,更适合糖尿病患者食用;水蜜桃、蟠桃的糖分含量高一些,糖尿病患者需要限量食用。 最后,这些水果不甜也要少吃,升糖快,山楂、香蕉、鲜枣、菠萝,血糖平稳的,最多能吃100-200克,血糖波动大就要忍。 |
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