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脑梗，是指供应大脑某一部分的血管堵塞了，局部大脑无法获得充足的血液和营养，于是大脑神经细胞死亡。 脑梗可大可小，如果只是大脑中一些很小、很细的血管堵塞，后果可能只是轻微的肢体不灵活、言语障碍。 不过，大面积脑梗后果可就严重了，除了会导致无法逆转的偏瘫、失语外，严重的还可能直接致死。 要知道，脑梗造成的脑组织坏死，是不可逆的。在脑梗发作时，脑细胞就会以每分钟100万个单位的速度坏死，即便后期通过溶栓等治疗手段打通了血管，之前坏死的脑细胞也无法再生。
预防脑梗，这5种食物最好不要再吃了脑梗如此可怕，日常预防就显得尤其重要。要想预防脑梗，除了少坐多运动外，最重要的还是改变自己的饮食方式，下面这几种食物，应尽量远离： 第5名：高糖饮料 长期摄入高糖饮料，不仅升高血糖、血压，而且，多余的糖分无法消耗，就会转化为脂类物质在体内囤积起来，诱发肥胖、高血脂。
第4名：富含反式脂肪酸的食品 富含反式脂肪酸的食物，像奶油蛋糕、汉堡，我们要尽可能少的摄入。因为这类脂肪酸，是一种人体几乎无法消耗掉的“坏脂肪酸”，大量摄入会升高血脂，加快动脉粥样硬化和血栓的形成。 第3名：高盐的加工肉类 以香肠、火腿为代表的加工肉类，商家为保证其风味，常会加入大量钠盐。食盐的摄入量超标会升高血压。 要知道，高血压是隐藏在我们身边“无声的杀手”，长时间的高血压最容易导致出现动脉硬化的血管破裂、出血或痉挛，诱发血栓，堵塞血管。 第2名：烟草 香烟的烟雾不仅会损伤血管内皮，加重动脉粥样硬化，还会促使血管收缩，导致血管痉挛，诱发血栓。因此，要想避免脑梗，最好尽早戒烟，尤其是烟龄超过10年的烟友。 第1名：酗酒 酒精是肝脏优先代谢的物质，长时间的大量饮酒，会增加肝脏的负担，导致脂肪代谢以及糖代谢发生异常，都堆积在血液中，升高血脂，加重动脉粥样硬化。 预防脑梗，这3种食物可多吃预防脑梗，最重要的就是补充抗氧化剂。不过，抗氧化剂不是一种物质，而是一类物质的统称。像维生素C、维生素E、胡萝卜素、矿物质硒、黄酮类物质、多酚类物质都属于抗氧化剂，适量补充能保护血管，预防脑梗。 第1类：维生素E 维生素E能阻止身体里的“坏胆固醇”沉积在血管里引起动脉粥样硬化，预防心血管疾病。 富含维生素E的食物有：全谷物，植物油（橄榄油、向日葵油、油菜籽油），坚果和绿叶蔬菜。 第2类：黄酮类物质 黄酮类物质是一类广泛存在于自然界的物质，有药用价值，常用于防治心脑血管疾病。它能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，防治老年高血压、脑溢血、冠心病、心绞痛、扩张冠状血管，增加冠脉流量。 黄酮类物质多存在于一些草本植物的花叶中，像石斛、葛根、沙棘、忧遁草等。 其中忧遁草中不仅含有丰富的黄酮类物质，还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质，晒干后泡水喝能降低血脂，预防动脉粥样硬化，保持血管弹性，效果突出。
第3类：多酚类物质 多酚类物质不仅是一种抗氧化剂，还是一种化疗辅助药。一方面能防治动脉粥样硬化和心血管疾病，另一方面还能削弱自由基对身体DNA的损伤，预防正常细胞癌变，增强肌体的免疫反应，杀死癌细胞。 富含多酚类物质的食物有：茶叶，尤其是发酵程度低的茶，像以首日芽、白天山、贡眉为代表的白茶和以碧螺春、黄山毛峰、龙井为代表的绿茶。 |
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