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“你会喜欢什么样的白酒？”这句话似乎是很多酒友初次聊天时经常问的一句话，每个酒友对白酒的要求都不一样，高收入阶层的普通酒友的答案肯定不同，我们做酒的喝消费者的答案肯定也不同。 老梁我说，喜欢什么样的白酒，那必须是好的白酒！ 按我的理解，好的白酒不仅仅局限于色、香、味、体、格等方面都有好的品饮体验，不仅口感好、闻香好，还要价格好！
以上是关于中国好白酒的定义，但却忽略了价格，像这样的好白酒，我们通常都不用再问别人喜欢喝什么好酒，有什么好酒推荐的。因为市面上就有，并且大家耳闻能祥，酱香型白酒首选茅台，浓香型白酒首选五粮液，清香型白酒首选汾酒，它们的品牌、酒质受到了社会上一大波消费者的青睐，但它们都有一个共同的特点，就是价格高！虽然酒质好，但因为价格问题，很多酒友不能经常喝得起，没有经济实力买来当口粮酒，只是偶尔品尝。 所以，好的白酒，还必须包括价格好！ 如果把市面上的白酒按价格来分类，高于600元的为高端酒，300至600元之间的为中高端酒，低于300元的为中低端酒。而中低端酒又可以细分：100元以下的为低端酒，100至300之间的为中端酒。据称，全国酒友消费量最高的是中低端的大众白酒，偶尔会品尝中高端白酒，极少机会喝到高端白酒。 也就是说，按全国消费能力来看，大家普遍认为适合当口粮酒的价格在三百左右，尤其是一些酒水消耗量大的酒友，这方面的开销不可忽略，因此在价格上会很大的限制他选酒范围。 说到这样的好白酒，加上我平时喜欢喝酱香型白酒，我第一想到茅台镇上的光瓶散酒。在茅台镇上，有不少良心酒厂和小作坊用心酿好酒，得天独厚的环境是对茅台镇酿酒人的天赐酿酒天堂，国酒茅台也产自于茅台镇。因为光瓶散酒没有市面上的品牌酒有品牌溢价以及广告包装费的投入，其价格也比市面上的白酒低，而酒质却远远超过同价位的白酒，因此现在也越来越多人选择茅台镇上的酱香酒，再加上酱酒越陈越香，往往酒友都会囤不少的量以便日后饮用。 因为茅台镇上的光瓶酒没有广告的投入，性价比高，在我们茅台镇上比较出名外，在外地的人看来并未能完全接受并怀有迟疑心态，这也难怪，在茅台镇的光瓶酒刚走出茅台镇时，就已经被不法酒商看上了商机，以劣质酒充斥好酒，牟取暴利，令很多酒友听到茅台镇酒就害怕，使得把茅台镇除了茅台外其他的酒和假酒劣质酒挂钩。 我作为茅台镇人，从事白酒行业多年，一直保持着初心不变，想把更多我们镇上的好白酒走出茅台镇，让更多的人能尝到我们镇上的优质酱香美酒！ 本文作者：老梁（deyujy） |
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