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烟花三月下扬州,你不该错过哪些?

 驴游记 2021-05-06

故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州

天下三分明月夜,二分无赖是扬州

谁知竹西路,歌吹是扬州

试问江南诸伴侣,谁似我,醉扬州

       关于扬州,有多少诗句和典故故事,可能很难说得清楚。千百年来,古人不断地咏赞同一座城,只能说明这座城太有魅力,但今天的扬州,貌似并不是一座很著名的城市,知名度远低于北上广深,也比不上省内的南京、苏州、无锡等城市,在以经济地位论座次的今天,扬州2018年的GDP在江苏省13个地级市中才排名第7,位于徐州后面,属于中不溜的位置。

       可古代的扬州到底有多牛呢,唐朝有“扬一益二”的说法,扬州排第一,益州(成都)排第二,安史之乱后,北方经济地位下降,扬州成为全国最繁华的工商业城市,经济地位超过了长安、洛阳,"天下之盛,扬为首"。到了清代,扬州盐商富可敌国,盐商的收入相当于清政府收入的六分之一。当然古代的扬州和今天的扬州地域并不完全相同,扬州也不一直是最富裕的城市,但扬州的确是一座繁荣富裕了千年的城市,从春秋的吴越到秦汉的广陵,从六朝的江东到隋唐的扬州,从宋元的江淮到明清的盐商,扬州不仅富可敌国,还人文鼎盛、文化繁荣。所以看到这你就不会奇怪了,为什么会有这么多赞美扬州的诗词。

       我怀着对扬州的向往与憧憬走进了这座城,出于时间的原因,只能走马观花,因为我相信,我一定还会再来。烟花三月的扬州,是最美的季节,如果去扬州,又有哪些是不可错过的去处与体验呢?

大运河

       为什么将大运河摆在第一位,因为扬州是一座因水而兴的运河城市,运河的历史就是扬州城的历史,周敬王二十六年(公元前486),吴王夫差大败越国,俘越王勾践。吴军乘胜挥师渡江,吞并了江北的邗国。《左传》对此的记载只有7个字:“吴城邗,沟通江淮。”这7个字记录了两件大事:吴国在邗国城邑的基础上建造新都邑;开挖江淮的人工运河——邗沟,一条古运河与一座城市一同诞生了。

       而隋唐时期,扬州又因大运河富甲天下,历史地位到了“扬一益二”的巅峰,随着大运河的兴盛,扬州也因此繁荣了一千多年,直至清末民国,水运逐渐被取代之后。

       2014年6月22日,中国大运河正式被列入《世界遗产名录》。扬州有1条河道(淮扬运河扬州段,包括6条河段)、10个遗产点被列为世界文化遗产,是江苏省乃至全国拥有大运河遗产点最多的城市。所以到扬州,首先不该错过大运河相关历史遗迹。

扬州的标志性景点瘦西湖就是世界遗产“中国大运河”的一个遗产点,瘦西湖和大运河又有什么关系呢?

瘦西湖始终和大运河保持着水源相通的互动关系,而营建瘦西湖景观的主要是清代依托运河而富甲天下的扬州盐商。

说到盐商,在清代,盐商这个词往往是可以和扬州划等号的,一定程度上,扬州这座城市的繁华与休闲,就是富可敌国的盐商们纵容出来的,盐商实在太有钱了,普通一个家丁挣的钱也足够养活一大家子,导致扬州“盛产”大量闲人,没有工作,无所事事,于是“早上皮包水,晚上水包皮“。

扬州城至今犹存很多清代盐商大宅,比较有名的有卢氏、汪氏、贾氏盐商住宅,卢氏盐商住宅不仅是景点,同时里面也有一个餐馆,有兴趣的话可以在这里品尝正宗的淮扬菜,而贾氏盐商住宅尚未开放。

天宁寺行宫也是大运河遗产点,康熙、乾隆沿运河南巡都曾驻跸天宁寺,乾隆二次南巡时于此建行宫、御花园和文汇阁。

扬州的世界遗产河道包括淮扬运河扬州段、扬州瘦西湖,遗产点包括宝应刘堡减水闸、高邮盂城驿、江都邵伯古堤、江都邵伯码头、扬州天宁寺行宫、扬州个园、扬州盐业历史遗迹、扬州汪鲁门宅、扬州盐宗庙、扬州卢绍绪宅。

扬州园林

       你听说过苏州园林,但不一定听说过扬州园林,《扬州画舫录》有“杭州以湖山胜,苏州以市肆胜,扬州以园亭胜,三者鼎峙,不分轩轾”之句,可见,清乾隆嘉庆年间,甲天下的是扬州园林,而不是苏州园林。到了今天,扬州园林名气虽然不如苏州园林,但扬州园林与苏州园林实在是各有千秋,不分仲伯。

扬州的园林很多,首推个园与何园,这是扬州园林中游客最多,知名度最高的两座,个园以春夏秋冬四季假山而被誉为“国内孤例”。

何园又名”寄啸山庄“,将扬州的闲情雅致发挥到了极致,“水中月”、“镜中花”,虚无缥缈的景观都在这里得以体现。

除了两座著名的园林,扬州还有很多小巧而精致的园林,汪氏小苑的庭园玲珑精巧。

逸圃则曲径通幽,闹中取静,这里同时也是酒店,有兴趣在扬州园林住一晚的,这里倒是一个选择。

小盘古初闻其名不知就里,其实它是光绪年间两江总督周馥的私家园林,与个园何园的游人如织相比,这里更胜在清净,可以真正体会园林的闲情雅致。

烟花三月赏琼花

       烟花三月下扬州,三月去扬州当然得看花,不过农历的三月大致相当于公历的四月,春季的扬州,繁花盛开,但“维扬一株花, 四海无同类”,“百花天下多,琼花天上稀”,古人对扬州琼花的赞美是不吝美辞的,琼花作为扬州的市花,每年4月中下旬到5月初盛放。可惜我去时,琼花尚未开,但如果你要去,也别错过几处观赏琼花的胜地。

一是琼花观,琼花观和琼花有着解不开的渊源,琼花观观名就来自于宋时观内有一株天下无双的琼花。宋代欧阳修任扬州知州时,于观内筑“无双亭”,以供养花。每逢春季,琼花观中的琼花便迎来盛开时节,芳姿绰约动人。

宋仁宗、宋孝宗都曾将琼花移植都城皇庭内,均不得活,只能重迁回扬州。整宋一代,古琼花都于扬州历经劫难,却长生不死。到元朝时,蒙古大将阿木以十万兵马攻破扬州,烧杀抢掠之下,这株“举世无双”的琼花神秘凋零。

二是扬州大明寺,寺内有一株清朝康熙年间种植的琼花,距今已有300多年的历史。漫步在梵音缭绕的大明寺中,欣赏这株“老琼花”的韵味与活力,一定有别样的赏花感受。

当然大明寺可不止有琼花,里面有欧阳修建的平山堂、天下第五泉、乾隆御碑三块,鉴真纪念堂等等,亦有塔高九层的栖灵塔。

当然,扬州赏琼花的最好去处还是大名鼎鼎的瘦西湖。

何止琼花,瘦西湖的整个春天都是花的海洋。

早上皮包水,晚上水包皮

       这大概是除了“烟花三月下扬州”之外,对扬州最广为人知的一句概括了吧。“早上皮包水”说的是扬州人早上去茶楼喝茶,“晚上水包皮”说的则是扬州人晚上去浴室泡澡的生活。如果说到扬州有什么不能错过的体验,就是这个了。

扬州人的早晨是从“皮包水”开始的,富春、冶春、锦春、共和春,知名的茶楼都叫“春”吗?其实不尽然,还有本地人去得多的花园茶楼等。

作为广东人,喝早茶当然也不是第一次了,广东和扬州的早茶各有千秋吧,论品类还是广东多,但扬州的茶点广东大多没有。

用吸管吸的蟹黄包,淮扬菜标志之一的煮干丝和烫干丝,都是必点的美食。

这里又得多说一句,烫干丝和煮干丝的差别还是挺大的,煮干丝讲究用鸡汤,即使是餐馆里不是真用鸡汤,那也得做出鸡汤的颜色来。

扬州炒饭大概不属于皮包水的范畴,但晚上水包皮之前,你总得填饱肚子吧,一份正宗的扬州炒饭配上一颗狮子头,绝对能慰籍你孤独的心和饥渴的胃。

有朋友说,杭州没有杭州小笼包,兰州没有兰州拉面,重庆没有重庆鸡公煲,那扬州有没有扬州炒饭?扬州不仅有扬州炒饭,还是最正宗的。

一份扬州炒饭下肚,当夜幕降临时,“皮包水”的体验开始要转向“水包皮”了。

为了体验最真实的扬州“水包皮”,我选择了老牌的扬州浴室,1930年开业的澡堂子,门口两根罗马柱上阴刻“特别汽水盆汤,卫生白石池塘”。

墙上一面挂着“水包皮”的介绍,另一面挂着“扬州浴室记”。

普通大房洗澡10元,搓澡12元,里面就没照片了,文字介绍一下。

       老浴室对于一般人,特别是南方人可能还是不太习惯,大房间里一排躺椅,铺在上面的毛巾十分陈旧,躺椅上方有个储物柜,可以放衣物,大房间里有两台大概20年前的小彩电。脱光之后走入浴室,浴室分两部分,一个是淋浴间,里面有一张搓澡台,再往里就是白石池塘,大澡池子,水温很烫,能全身浸在里面的看起来都是熟客,反正我第一次是下不去。

       搓澡要给这块竹片给搓澡师傅,刚开始我也不知道,竹片放储物柜了,纳闷师傅总不给我搓澡,后来发现别人都给竹片给师傅了,我又跑出去拿了给师傅,搓澡的感受和我在东北的体验没太大区别。老浴室呗,环境差点,但却是最接地气的体验。

漫步扬州小巷

       当我发下扬州的第一条朋友圈,很多朋友便与我有同感,特别中意扬州的小巷子,中国有近300个地级以上市,很多城市都有着悠久的历史,但你要去这些城市中寻找历史的痕迹,往往会失望而归。扬州不同,扬州保存了大量的街巷,走在其中,甚至看不到煞风景的高楼大厦,一处处名人故居、历史建筑、街角小吃不期而遇,这种感觉太美好。

这几十年,中国发展实在太快,导致我们的灵魂跟不上我们的脚步,很多记忆中的美好难以再寻,所以我们会喜欢小巷,因为那是藏在我们心底的一抹记忆。

大多数城市拆掉了这座城市的历史,好在扬州没有,你可以不紧不慢地穿街走巷,可以寻找那些似曾相识的场景。

有游人如织的中国历史文化名街东关街,也有更多藏着市井、藏着历史的小巷子。

在这样一条狭窄的小巷里,你能遇到写下《背影》的朱自清故居。

故居不大,免费开放,但更让我开心的是,朱自清故居的左邻右舍依然是民居,这样的小巷子是活着的。

在扬州的小巷,你总能遇见很多,而东关街这座被游客围住的宅门,你又知道有什么故事吗?答案本篇内有。

每一条小街巷都有不期而遇的故事,走过这样一条小巷,你又能不经意间遇到一株唐代的古槐。

而更让你惊讶的是,原来你知道的“南柯一梦”的故事就发生在这里,这样的偶遇实在是给人很多惊喜。

穿出小巷你也许又能遇到街边的一座古建筑,它们矗立于此已经数百年。

甚至于繁华的十字路口,标志性的古建筑依然如故,它们并不影响交通,甚至成为一座城市的标志。

我太喜欢扬州的小巷了,在这么一座经济发达的城市,保存了这么多有历史的街区,实在太难得了。

曾经富可敌国的盐商,建造了高墙大院的大宅,如今就安静地坐落于这些小巷中,繁华已然落尽,而建筑的故事依旧在延续。

一口古井前,街坊邻居们正在闲聊,他们生于斯老于斯,熟悉这里的每一条街巷,也认识这里的每一位邻居,这种幸福感不是住在石屎森林可以体会得到的。

当你遇见一座历史建筑,走进一了解,却发现原来里面有如此之多的故事。

这座仍在营业的旅社,萧楚女、恽代英、郁达夫、梅兰芳、孙科、陈毅都住过,甚至也曾一度成为日军的慰安所。

扬州的街道也非常亲民,道路不宽,中间没有隔离带,两旁都有小店,交通看着有点混乱,却又井然有序。

我不喜欢那些过个马路都要绕很远,然后上天桥钻地道的城市,我讨厌那些把街边小店都封杀的城市,我还讨厌那些连夜市都做得整齐划一的城市。

有时候,当我遇到这样的市井时,竟然会有些感动,这才是生活着的城市,这才是属于当地老百姓的城市。

你可以下班后在街边买几斤水果蔬菜,也可以在路口的卤味档买下半只老鹅,的士司机甚至不用下车,熟识的小店主就能给你递过来一包香烟……这些场景很随意,也很温馨。

城市中不应该只有高楼大厦,也该有小街小巷,城市中不应该只有百货大楼,也该有小摊小贩,城市中不应该只有高档酒店,也该有街头排挡,这样的城市才是有灵魂的。

突然我还发现,我在扬州转悠了大半座城,貌似没看见一座人行立交桥,我不知道扬州城到底有没有人行立交桥,扬州的朋友能告诉我吗?但我想至少肯定是大大少于同等级城市的。

在街头遇见这块石碑,突然觉得扬州不正是这么一座城吗?庆幸扬州留住了很多小巷,当然也留住了他的故居。

       南朝梁人的《殷芸小说·吴蜀人》一文中记录了一个小故事:有几个人一起在讨论自己的志向,有人说我要做扬州刺史,有人说我要发大财,有人说我要骑着仙鹤飞升。而最后一位却说,我要“腰缠十万贯,骑鹤上扬州”,人间美事都被他一网打尽了。

       对了,作为一座经济发达城市,扬州的消费也不算高,你不用腰缠十万贯,带着一部手机就可以出发,也不用骑着仙鹤,坐着飞机,乘着火车或者开着汽车,过几年也可以坐着高铁,随便就可以来到扬州,刺史的愿望估计是实现不了了,但“十年一觉扬州梦”,梦在这座城市,醉在这座城市,何尝不可?

       古人比今人更爱这座城,除了咏她赞她,更发出了“人生只合扬州死”的感概,难怪爱玩会玩的康熙乾隆两祖孙,每每下江南都要去到扬州,哈哈,毕竟“春风十里扬州路,卷上珠帘总不如”!

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