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鸡翅的做法有多种多样，我以前跟大家分享过红烧鸡翅和可乐鸡翅的做法，今天再教大家一道鸡翅的好吃的做法，焖鸡翅，喷出来的机制非常的鲜美好吃，整个过程中不加水，而且不炒，不炖也不油炸，快来学学吧。 【1】准备用料食材 首先我们准备好闷鸡翅的主要食材和配料：适量的鸡翅，根据家庭人口来定，蘑菇，胡萝卜，葱姜蒜，胡椒粉生抽，洋葱，食用油，盐，芝麻油等等 【2】准备过程 首先我们把准备好的鸡翅清洗干净，然后切成两半，这样等一会闷的时候更容易的熟，切的时候我们数着钱从中间把鸡翅切成两半儿即可，准备一个干净的碗，加入适量的生抽，芝麻油，白糖，盐，醋，甜椒粉，均匀的搅拌，制作成料汁，制作料汁的过程，大家可以根据自己的口味调整比例，这里就不给大家说我的比例了。我们把刚才切好的鸡翅放入碗中，然后把葱姜清洗干净切成末，放入到碗中，加入刚才调好的料汁，开始均匀的搅拌，搅拌的时候可以用筷子，也可以用手，建议大家用手这样搅拌的更加均匀，更加入味，搅拌后我们开始放到一旁腌制鸡翅，腌制的时间越长越好。 把蘑菇清洗干净，切成片切的时候尽量切厚一点，胡萝卜清洗干净切成胡萝卜条，洋葱清洗干净，切成洋葱丝 【3】制作流程 起锅烧油，油不要太多，然后加入葱姜，蒜末，炒出香味，接着倒入胡萝卜条和蘑菇片均匀地翻炒几下，然后把刚才腌制好的鸡翅整齐的放到锅内，可以在鸡翅上撒入一些胡椒粉，整个过程中我们一定要用小火，因为我们做这道菜是不加水的，所以千万不能用大火，盖上锅盖儿，用小火焖15分钟左右，差不多就熟了，然后我们再撒上一点葱花，闷鸡翅就做好了。 吃多了红烧鸡翅，大家可以试着去做一下，闷鸡翅也非常的好吃。
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