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西点烘焙教程:养生黑芝麻蛋糕卷,配方及制作方法

 好人平安一生l 2019-04-17

美食、烘焙、蛋糕、甜点

养生一直是大家备受关注的事,我们常吃些枸杞红枣、红豆薏米、核桃黑芝麻等健康的养生好物来达到养生效果。

然而养生也难不倒阿玲!今天跟大家分享的是这款养生创新黑芝麻蛋糕卷。健康养生,口味自然不差。吃糕点也能养生哦!

蛋糕用料:

水150g

鸡蛋8个

大豆油50g

细砂糖.100g

低筋面粉120g

黑芝麻原浆(芝麻酱)150g

夹层用料:

黄油250g

低糖清水红豆馅250g

黑芝麻原浆(芝麻酱)150g

蛋糕|制作过程

步骤1:分出蛋清和蛋黄。

步骤2:将蛋清、细砂糖混合搅拌成蛋白糊。

美食、烘焙、蛋糕、甜点

步骤3:将蛋黄、水、大豆油、低筋面粉混合搅拌,再倒入银河天幕烘焙专用 黑芝麻原浆(芝麻酱)继续搅拌成面糊。

美食、烘焙、蛋糕、甜点

步骤4:将搅拌好的面糊和蛋白糊混合搅拌均匀。.

步骤5:将面糊平铺在烤盘上,然后放入提前预热好的烤箱里,炉温调至200℃烤15分钟左右。

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夹层|制作过程

步骤1:将黄油、银河天幕低糖清水红豆馅混合搅拌均匀,再倒入银河天幕烘焙专用黑芝麻原浆(芝麻酱)搅拌均匀。

美食、烘焙、蛋糕、甜点

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步骤 2:搅拌均匀的面糊平铺在烤好的蛋糕面上。

美食、烘焙、蛋糕、甜点

步骤 3:卷起定型10分钟即可。

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将养生概念融入到烘焙中,这款养生黑芝麻蛋糕卷健康好味的美食分享到这里,动动手get起来吧!

结语:学烘焙一银河天幕

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