|
大家好，今天用苹果和大米做好吃的。200克大米浸泡2小时，能用手捏碎即可。1个红苹果去皮切成小块，我们可以先切成片状，再切成小块，切好之后放入大米中，再一起倒入料理机内，加入大约350克清水没过大米即可，盖上盖子榨成米浆，这里可以多榨一会，口感会更好，榨好之后倒入盆中。
加入90克淀粉，20克白糖，搅拌成没有颗粒的糊状。平底盘刷上一层食用油防止粘连，倒入适量的米浆，大约1指厚就可以了，太厚蒸的慢。也可以用小碗，同样刷一层油防粘，再挤入红豆沙，这种做法是家庭版的钵仔糕，最后放入米浆，8分满即可。也可以先放米浆再放红豆沙。
冷水上锅，大火蒸20分钟，蒸好之后关火再焖2分钟就可以出锅了。取出放凉，撒一点熟芝麻点缀一下，切成小块方便食用，刀上可以粘一点清水，这样不粘刀。口感筋道Q弹，有浓浓的米香和苹果香味，可以直接吃，也可以蘸点料汁吃，酸甜辣香，4种味道更过瘾。
小碗米糕中间是凹陷的，我们可以用牙签沿边缘划一圈，轻轻一挑，就可以直接放到最里面开吃了。口感也是劲道Q弹的，米香苹果香豆沙香，非常好吃，喜欢的朋友收藏起来动手试试吧！
大型三国RPG 猜你喜欢白开水+它，当天排出巨便，瘦大肚子！ 猜你喜欢 |
|
|
