特别喜欢吃黑芝麻，有黑芝麻的美食有哪些？

黑芝麻是一种极具特色的香味食物、有着“五谷之首”的称呼、其含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、E、钙、铁等营养成份…，黑芝麻可制作成千姿百态的食品、用途非常广泛。下面就教大家一款“黑芝麻千层糕”这款香味浓郁、层次分明给你带来不一样的体验。

准备材料：

黑芝麻浆：马蹄粉130克、黄冰糖90克、清水250克 清水450克、熟黑芝麻110克

椰汁浆：马蹄粉120克、牛奶260克、椰浆200克、黄冰糖100克、清水230克

制作流程：

1. （椰汁浆）将牛奶和椰汁加入马蹄粉中搅拌至无颗粒的浆糊然后过滤
   
2. 把椰汁浆部分的清水和黄冰糖放入奶锅中烧开关火、溶化黄冰糖
   
3. 把过滤好的奶浆糊倒入烧开的水中混合均匀备用（一边倒入一边搅拌）
   
4. （黑芝麻浆）将马蹄粉放入容器然后倒入250克清水混合至无颗粒状态
   
5. 把黑芝麻、450克清水和黄冰糖一起放入破壁机中选择“米糊”功能起动机器打成浆糊
   
6. 将打好的浆糊倒入和清水混合均匀的马蹄粉中搅拌均匀（一边倒一边搅拌）
   
7. （蒸糕）锅中倒入清水烧开、容器中倒入一层黑芝麻浆（大概一勺的量、每次倒入的量都要一致蒸出来的层次才比较均匀）盖上锅盖大火蒸4分钟
   
8. 第一层蒸好后再倒入一层椰汁糊（同样也是一勺的量、倒入前要先搅拌一下因为怕马蹄粉会沉淀）
   
9. 重复以上的步骤直到把两种浆糊都倒完
   
10. 倒入最后一层蒸好后再用大火蒸10分钟、蒸好后出锅放凉切块~这样黑芝麻千层糕就制作完成了、看着是不是很有食欲，喜欢的朋友转发或关注我了解更多哦。