 1、淀粉类食物 像面包、花卷、馒头等淀粉类食物，放进冰箱冷藏，会加快它们变干变硬的速度。 如果暂时吃不完，可以用保鲜袋装好室温保存。但如果要储藏 3 天以上，可以包好后放进冷冻室，吃之前再取出加热。 2、绿叶菜 爱吃蔬菜是好事，但绿叶菜并不适合放在冰箱储存。因为绿叶菜放在冰箱中，叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐，本身营养会流失还会变得有毒。 3、巧克力、蜂蜜 巧克力在冰箱放置时间过长，会让口感不再细腻均匀。短时间内，温度不超过二十度，可以室温放置保存。 若是需要长期保存，密封包装好放进冷藏室，食用前先取出放至室温再拆开包装。蜂蜜也是一样，室温保存即可， 放进冰箱会结晶析出葡萄糖，影响口感。 4、芒果、香蕉等热带水果 香蕉、芒果等热带水果，更适合在 12 ℃ 左右的温度下保存。放进冰箱会导致果皮发黑，果肉变质。 通常放在阴凉通风、避光处保存即可。购买时不要贪多，毕竟室温也保存不了多久。 |
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