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今天给大家推荐一款家常小炒中特别有人气的菜品，也就是豆角洋葱炒鸡蛋。是不是感觉非常普通呢？但当你端上桌后，瞬间就能被它迷住。豆角洋葱炒鸡蛋色彩丰富，外观玲珑，瞬间就能激发我们的食欲。尤其那股特别浓郁的香味和清脆软嫩的口感，简直就是下饭神器。自从学会这道素菜，我家连吃6天，5分钟上桌，每次上桌全家不够分！  豆角洋葱炒鸡蛋属于素菜中特别精致的一款美食，食材的营养就不说了，豆角、洋葱、鸡蛋全部都是极为优秀的食材，搭配起来更是营养加倍呢！四月懒人菜，5分钟上桌，女人吃美容养颜，孩子吃提高免疫少生病！这么好吃又方便的美食，千万别错过呢！  【豆角洋葱炒鸡蛋】 制作配料：洋葱1个 豆角1把 鸡蛋2个 生抽2勺 蚝油2勺 盐半勺 大蒜2个 制作方法： 1、豆角洗净切成小段。我用的是比较容易熟的豆角；  2、洋葱去皮切成小块。  3、鸡蛋磕入碗里，打散。锅内放适量的植物油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用；  4、豆角放入开水锅里焯水2分钟；开水里提前放适量植物油，适量盐，这样豆角更加翠绿好看。  5、另起锅加入少量植物油，放入蒜片炒香，然后倒入洋葱、豆角翻炒均匀；  6、接着放入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒均匀，最后加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅；  7、这道素菜真心好吃，我家已经连着吃了一个星期了，每天晚上一盘，5分钟搞定，每次上桌都不够分，又香又脆又营养，怎么吃都不够！春天养生的好菜！ |
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