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周末时光,做点家常菜来犒劳自己,要一起学吗?

 fjianru 2019-04-20

一年四季,季节轮回,转眼春风又绿江南岸,温暖的春天到了。四季中,我最喜欢春季,花红柳绿,温暖适宜,人的胃口也好了。春季的周末,阳光暖暖地照着,外面的鸟儿偶尔开心地叽叽喳喳,我在厨房准备午餐,一切悠闲而宁静!

【胡萝卜烧鸡翅根】

鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,深得孩子们的欢心。鸡肉里面富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素等,而且还含有对人体生长发育具有重要作用的磷脂类,常吃能提高免疫力,促进生长发育,最适合成长中的孩子。鸡翅根里面加入了胡萝卜同烧,不仅味美,而且能补肝明目,好吃又营养,孩子连汤汁都拿来拌饭了。

【雪菜大黄鱼】

家人喜欢吃黄鱼,它的肉质细嫩,营养味美,虽然是冰鲜的,但并不会造成营养损失!雪菜也叫雪里红,是一种绿色蔬菜腌制的咸菜,吃起来口感脆爽鲜美,常常用来当做佐粥的小菜,用它烧黄鱼是绝配。

【黑木耳腐竹烧花肉】

黑木耳虽然只是普通家常的菌类,但它具有清肠排毒的功效,而且能中和人体内的酸性物质,有效缓解“春困”的现象,和具有豆制品冠军之称的腐竹同烧,口感丰富且营养更全面,切几片五花肉,撒一把青蒜,荤素搭配,味道更鲜美,全家都爱吃。

【清炒菠菜】

春天的蔬菜首选菠菜,不仅口感鲜甜,而且补铁补血,有益身体健康。将鲜嫩的菠菜清洗干净,不用焯水,加蒜片大火爆炒几分钟就是一盘美味,汁多脆甜,全家人吃光盘。记得炒菠菜时不要去除红根,那样才能达到最佳补铁效果哦!

【紫菜蛋花汤】

我家四季餐桌上总少不了一碗汤,冬季温暖祛寒,夏季解暑开胃,春秋两季滋润脾胃。冬季煲汤多,其中要数紫菜蛋花汤的制作步骤最简单了,一点紫菜,两个鸡蛋,几分钟就好,营养美味,家人照样喝得开心!

上面介绍的4菜1汤,在兼顾营养美味的同时更加注重健康,而且制作起来也不繁琐,你也试试吧!

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