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准备食材 面粉、酵母、白糖、白醋、温开水 具体做法 1.首先在碗中倒入适量的面粉，然后再准备一杯温开水，加入适量的酵母和白糖，搅拌至白糖和酵母融化，等到白糖融化，再将它倒入面粉里面，搅拌均匀。 2.再另外准备一杯温开水，倒入2-3勺的白醋，搅拌均匀，再将它倒入面粉中，搅拌均匀，然后开始揉搓面粉，在揉搓的过程中慢慢的加入适量的清水，直到将面粉揉成面团。 3.再将揉好的面团密封好，放在一个不低于30度不高于60度的环境中，可以放在厨房的暖灶旁，静置发酵十分钟，这样面团就轻易的发满盆了，然后就可以用来蒸馒头了。 以上就是馒头发面的做法，在馒头发面的时候，我们不要只会放酵母和白糖了，多加这“1味”，那就是白醋，它能够加快发酵的速度，而且可以让面团变得更加的香软美味又营养，喜欢的朋友可以试试哟。 |
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