营养早餐——韩式土豆饼

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韩式土豆饼

“味言堂”贝叔教程

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大家好，我是贝叔~

“早餐吃什么”可以说是世纪难题了，一顿营养丰富、简单快手的早餐可以让你的一天都元气满满。

今天贝叔教大家的这道「韩式土豆饼」可以说是韩国人餐桌上最喜闻乐见的一道小餐。在土豆里加入糯米粉，煎至两面金黄，口感绵软细糯的同时还伴着土豆清香和浓郁奶香，根本停不下来~

材 料

土豆 1个（拳头大小）

鸡蛋 1个（60g为准）

糯米粉 130g

纯牛奶 20克

盐 2克

精幼砂糖 2克

小葱 1根

食用油 适量

步 骤

1/土豆均匀切块

2/冷水下锅，中火煮开，煮10-15分钟，要求将土豆完全煮熟，即用筷子轻轻地戳到底部

3/煮熟的土豆去皮，用小铁勺或刮刀在圆底筛子上按压，将土豆完全压碎过滤一遍。达到细碎的土豆泥状态。整合在碗里

4/加入鸡蛋、纯牛奶、盐、砂糖、糯米粉，全部糅合均匀成团

5/将面团均匀分成7等分

7/锅里倒入植物油，将土豆饼煎至两面金黄即可（火候大小自己调节）

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韩式土豆饼就做好啦~

完