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香辣蛏子

 原来的我867 2019-04-20

​把蛏子治净后，先入高油温锅里爆熟，倒出来沥油待用。


2.净锅里放适量油烧热，先下干辣椒节、花椒、姜末和蒜末炒香，再放入干锅酱和蛏子继续炒，边炒边加盐、白糖、味精，炒至香辣味浓时，撒入香菜节和小葱节，淋入香油和藤椒油，炒匀便出锅装盘。


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