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肉沫烤茄子  材料 一个长茄子；60g肉馅；5片大蒜；剁椒的一把小勺子；适量葱 实践 在洗过的茄子表面刷一层薄薄的油，然后把整个茄子放进里面的烤盘里。 烤箱预热到200度，将倒数第二层放在烤盘上，烘烤20分钟， 烤茄子时，将大蒜切成小块，往锅里倒一点油，翻炒蒜末，把肉末倒入锅里，翻炒至颜色变白，将剁椒加入锅里，翻炒至香味，翻炒至肉酱， 取出烤茄子(用手指按压，它会变软)。用刀切开茄子皮。这时，茄子肉很软很脆。倒入准备好的肉酱，撒上葱花。吃的时候，搅拌茄子肉和肉酱，很香。 西红柿尖椒炒茄子  材料 一个茄子；西红柿；青椒；大蒜；花椒；生烟；盐 实践 自制茄子的四大要素:茄子、辣椒、番茄和新鲜大蒜， 茄子洗净，去皮，切成小块，用清水洗净，捞出。 “花椒”:倒入比通常的炒菜多一点的油，当油温低时加入花椒颗粒 当油温上升到开始冒烟的程度，花椒粒的香味被完全激发出来时，将其去除并丢弃。快倒入茄子， 火，快炒， 煎至茄子开始变软后，撒半勺盐。 加入一些生酱油， 用旺火炒， 倒入清水，盖半个茄子，盖上盖子。 利用这段时间，分别切西红柿和青椒， 揭开盖子，放在茄子上。先不要翻过来。 继续盖上盖子，用中低火煨。 炖的时间基本上是4到5分钟，这刚好够剥大蒜，把大蒜剁碎成蒜粉。 打开盖子，将所有材料均匀地翻炒。这时，茄子已经完全软化，汤也基本上干了。 撒大蒜粉， 炒1或2分钟，一旦大蒜味进入，就关掉火。 少油健康烧茄子  材料 两株长茄子；两勺生烟；5克糖；一勺油耗；3瓣大蒜；洋葱的半根；盐5g 实践 最好选择又嫩又嫩的长茄子。长茄子，长茄子 切成均匀厚度的夹克衫条，撒些盐，混合一点。 如果茄子很嫩，你不需要剥它；如果茄子老了，最好去皮。 往锅里或不粘锅里倒一点油，倒入长条，翻转长条，使每个长条都粘上油。开始用小火煎，直到茄子条变软。在此期间，翻转面粉，不要油炸。 煎至软，即可食用， 混合一碗果汁， 油耗，生烟，白糖，一点水，搅拌均匀~ 大约半碗碧泉。饭碗。 将蒜末和葱末切好，蒜越细越好，就像蒜末一样。大蒜压榨机可以将大蒜压成蒜末。 将油放入锅内，煸炒韭菜末和大蒜(蒜末是刚切好的一半)，倒入炒好的茄子条，稍微煸炒，然后倒入混合的果汁碗，关掉火，直到稍微收汁。 加入剩下的一半大蒜粉，混合均匀，品尝盐，看看是否需要盐。 让我们把它从锅里拿出来，放在盘子里享用美味的食物。 红烧茄子  材料 茄子；青椒；西红柿；大葱；红辣椒；大蒜；老抽；料酒；生姜；盐；淀粉；鸡蛋；野生胡椒 实践 茄子去皮，切成小块。将西红柿切成块。打一个鸡蛋，和茄子混合均匀。 青椒切片，姜末，大蒜切片，干红辣椒切片，大葱切片。 将料酒、老抽、盐和少量糖混合成果汁备用。 热油是用来炸茄子的。用干淀粉包裹鸡蛋茄子。 将油加热至70%，将裹好的茄子放入油中炸至金黄色，取出沥干水分。 倒出剩余的油，在锅里留一些油，加入胡椒，油炸调味，倒出胡椒。 火，把切好的姜倒入辣椒油中，加入切好的西红柿和青椒，直到西红柿变成汁。 倒入大蒜、葱和干尖椒，翻炒几次。 倒入茄子，茄子已经成熟，翻炒几次，倒入混合汁。 当果汁变稠时，你可以加入一些鸡精，然后从锅里拿出来。 回锅茄子  材料 美味鲜4勺；6棵长茄子；150克五香猪肉；每个三个青红椒；5大葱；油耗2勺；蒸鱼豉油1汤匙；4瓣大蒜 实践 准备材料 茄子洗净，切成段。 在中间再切一把小刀，把它分成两半。 将锅平放，切面朝下，用沸水蒸，电蒸笼蒸20分钟，煤气炉蒸15分钟。 蒸茄子时，将猪肚剁碎，青椒和红辣椒切成小块，大蒜切成小块，葱切成小块。为下一步做好准备 锅里放的油比平时多一点，只是多一点，哦，事实上不放太多也没关系 将肉糜炒至微焦。 将所有调味品倒在一起，翻炒2分钟。 倒耗油， 倒置的蒸鱼豉油， 倒入美味新鲜的，然后翻炒均匀。 把蒸茄子倒进去， 炒一分钟， 要点来了，敲黑板！！！用特纳用力压茄子，用皮亚皮亚打茄子，就像晒被子一样，使它味道十足。如果你不这样做，尽全力去做。 他们都在拍扁，可以炒半分钟。听着，有什么特别的食欲吗？等不及了吗？那你还在等什么，让我们准备晚餐:) 加入茄子，炒透，即可食用 炒生姜、大蒜和干辣椒 加入茄子和豆子，翻炒一会儿。 最后，加入生酱油和蚝油。 |
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