色彩靓丽的13道蔬菜汤，清淡营养，老公又喝了一碗！

蔬菜汤

用料

大葱半根；蒜头一个；土豆半颗；胡萝卜一小条；洋葱一个；蘑菇2大朵；番茄1大个

做法

• 番茄切成小块（煮的时候皮掉了我会夹起来，方便吃）

• 土豆和胡萝卜切丁，洋葱和蘑菇切条

• 奶锅里放一点点橄榄油，下蒜瓣和洋葱丝翻炒至出味。加水，大火，水滚后加入所有材料

• 转中火煮到番茄烂，胡萝卜和土豆烂。

• 撒上切好的大葱圈圈，关火。完成。

• （当然如果有豆腐也可以加）

田园蔬菜汤

用料

鸡汤500ml（或清水）；红萝卜半个；洋葱半个；西红柿1个；生菜叶3片；鲜香菇3朵；植物油15ml；盐少许

做法

• 红萝卜洗净切成薄片，洋葱切圈、香菇切片、西红柿切丁、生菜洗净撕成小片

• 炒锅放入少许油，油热后放入洋葱圈炒出香味

• 下西红柿丁煸炒出汁

• 加入鸡汤，用大火煮开

• 放入香菇片煮熟

• 放入生菜叶搅匀即可离火，最后加盐调味即可

减脂蔬菜汤

用料

蘑菇；西红柿；冬瓜；小白菜；食盐；鸡精

做法

• 蔬菜一把

• 蔬菜汤的食材随意搭配，想吃什么就放什么，但一定要有蘑菇

• 蔬菜洗净切块

• 蔬菜汤想香喷喷就用一点点油煸煸蘑菇，再放水，但减脂肪尽量不放油，把蘑菇煮上十几分钟

• 加入西红柿块

• 怎么能缺少了吸油的冬瓜片呢

• 看起来很有食欲哦

• 最后加入青菜，立马关火

• 放入适量食盐

• 盛上满满一碗，即饱腹又不用担心发胖，还会帮你吸吸吸油脂哦

• 蔬菜也可以蘸着蒜泥吃，也很可口！

牛肉蔬菜汤

用料

牛肉适量；西红柿2个；胡萝卜1根；土豆1个；娃娃菜1颗；青椒1根；油、盐、鸡精、黑胡椒粉适量；生抽少量

做法

• 材料所示

• 牛肉洗净切薄片，西红柿去皮切碎，其他蔬菜洗净切块备用

• 锅内倒少许油，倒入西红柿煸炒，加入一丢丢盐，炒至出汁

• 加入娃娃菜，翻炒至菜叶变软，加入热水，盖上锅盖，大火煮开

• 加入土豆，胡萝卜，牛肉，转中小火闷煮大概15分钟，土豆软烂即可

• 关火加入青椒，盖上锅盖闷五分钟

• 出锅啦

蔬菜汤

用料

鸡蛋1只；胡萝卜1/4根；黄瓜1/4根；香菇2个；香葱两根；绿色蔬菜（任选）适量

做法

• 准备材料、洗净

• 切丁

• 先炒葱爆香油锅

• 加入胡萝卜和香菇

• 加温水

• 水开后加入黄瓜和蔬菜

• 倒入鸡蛋

• 完工！！

超好喝的减肥蔬菜汤

用料

葱半根；姜一块；蒜适量；花椒适量；干辣椒适量；番茄一大个！！！；卷心菜四分之一个；黄瓜一根；白胡椒粉适量；孜然粉适量；盐适量；生抽适量；陈醋适量

做法

• 我个人习惯是给番茄去皮开水棹一下去皮切块葱姜蒜什么的准备好把葱姜蒜干辣椒放锅里加冷水煮开放入番茄小火煮五分钟左右

• 放入洗干净切好的卷心菜在里面煮我喜欢软软的所以煮的久一点看个人喜好吧≧ω≦卷心菜煮的差不多了放入黄瓜片煮一分钟左右依次放入孜然白胡椒粉盐醋生抽就好啦

简单蔬菜汤

用料

大白菜半颗；香菇3个；番茄2个；蟹味菇10根；嫩豆腐1盒；鱼豆腐5块；盐适量

做法

• 先热锅，加入少油，番茄切块，放入油煸炒。

• 番茄差不多煸炒软嫩，即可倒入热水，看有多少蔬菜加多少汤水，可加锅子得三分之一。

• 放入蔬菜大白菜，香菇，蟹味菇

• 汤水烧开沸腾后，放入嫩豆腐，最后放盐即可。煮到都软嫩即可上桌啦！

平菇牛肉丸蔬菜汤

用料

平菇100克；鸡蛋1个；牛肉丸3到5个；菠菜一小把；盐少许；植物油少许

做法

• 平菇洗干净，手撕成自己想要的样子。（撕好的平菇，挤干水份）

• 锅里放水，加点姜末更好

• 水开后放入平菇，牛肉丸，盖锅盖（也可以加入鱼丸，蛋饺，鹌鹑蛋之类的，随意）

• 碗里加入一个鸡蛋，加点盐，打撒（如果水多的话，鸡蛋加两个，做菜要灵活掌握用量）

• 水开了，加入菠菜，鸡蛋液，改小火2分钟左右关火，加盐，少许的植物油。如果有鸡油，猪油都可以加，动物的油更香一点

• 饭前喝一碗汤，也是不错的选择哦

番茄玉米蔬菜汤

用料

节瓜半个；番茄两个；甜玉米一个；口蘑4个；洋葱半个；盐；香油；橄榄油；开水；黑胡椒

做法

• 西红柿切小块，玉米切小节，节瓜切丁，口蘑切片，洋葱切丝

• 热锅下橄榄油，放入番茄炒出汁

• 加入适量热开水，放入玉米洋葱小煮8-10分钟

• 再加入口蘑和节瓜一起煮，4-5分钟就好

• 加入少许盐，黑胡椒和香油调味

什锦蔬菜汤

用料

豆腐；鲜香菇；胡萝卜；甜玉米粒；裙带菜（或其它绿色蔬菜）；盐；水淀粉

做法

• 鲜香菇用开水焯过，切成丁；豆腐和胡萝卜也切小丁；甜玉米粒煮熟；裙带菜冷水泡发

• 用一点油把胡萝卜丁和香菇丁炒香

• 加足开水，依次放入豆腐、甜玉米粒、裙带菜，加适量盐，煮一会儿

• 最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可出锅

蔬菜汤

用料

娃娃菜1颗；盐3克；香菇4朵；鸡蛋2个；枸杞8粒；金针菇1把；葱姜蒜适量；酱油半勺

做法

• 鸡蛋煎熟捞出备用

• 锅中倒入适量油放入葱姜蒜爆香加入香菇金针菇炒

• 放入娃娃菜炒加水

• 煮熟加入鸡蛋调味盐鸡粉酱油

• 即可使用

什锦蔬菜汤

用料

嫩豆腐一块；青菜、适量；番茄一个；香菇两朵；盐、淀粉少许

做法

• 所以蔬菜切好

• 锅里下少许油烧热放入香菇番茄爆出味放水放入豆腐煮五分钟放入青菜煮两分钟

• 放入调好的淀粉汁烧开即可

芙蓉蔬菜汤

用料

胡萝卜半根；鸡蛋1个；鲜香菇3朵；菠菜一小把；干贝数粒；麻油适量；盐适量；鸡精适量

做法

• 食材准备，洗干净

• 蘑菇切片，胡萝卜切粒，干贝撕碎，锅上热油，食材放锅中一同炒，蘑菇炒到出水，放冷水煮沸

• 菠菜切段

• 锅内煮沸下菠菜，再次水煮沸，下鸡蛋液，用筷子不停搅动蔬菜汤

• 加适量盐，少许鸡精，最后淋上麻油，OK啦

• 简单健康又好喝的蔬菜汤。