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春夏之交季节交替感冒频发， 很多家长都微信问可否多介绍一些 能增强免疫力的靓汤， 之前我们也介绍过一些， 今天这款靓汤不仅健脾益气，增强免疫力， 还很适合小朋友喝。 木瓜竹笙红枣眉豆炖鸡脚 健脾益气 增强免疫力 春天是菇菌生长旺盛的时节，这类食材都富含植物多糖，有利于提高免疫力，所以在感冒高发季节，适当用菇菌类食材做汤有一定的预防功效。今天就用有“菇菌皇后”之称的竹笙来入汤。 
相比起香菇、草菇等的菇菌类食材，竹笙扶正又没那么寒湿，相比起黑木耳、雪耳等食材，竹笙润肠通便之余更能生津清虚火，所以老年人、小朋友、免疫力低下或放化疗后人士用竹笙来调补就最合适。
现在也是木瓜成熟的季节，它含丰富的维生素C和木瓜酶类物质，有很强的抗氧化和消除有毒物质的能力，能帮助机体抵抗多种流感病毒侵袭，而且煲出来的汤，口感偏甜，小朋友更喜欢。
眉豆还能辅助治疗暑湿吐泻，脾虚呕逆，小儿疳积，几种食材相配，有效清解病毒之余又能促进受损组织修复，寒热适中，是很好的时令调理汤水。 【材料】木瓜半个，竹笙15克，眉豆25克，红枣5个，鸡脚3对，猪瘦肉200克，生姜3片 。 【烹饪】竹笙泡发鸡脚汆水，木瓜去皮后切成小块，上述材料洗净，炖盅加水2000毫升，隔水炖2小时后下盐调味即可饮用。  |
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