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说到街边小吃，估计麻辣烫算是比较出名的一个。这种食物最早是根据火锅演变而来的。有种说法非常形象，四川人民太喜欢吃辣火锅了，但是因为吃火锅需要一定的人数才热闹，而且锅具布置起来也比较费劲，因此，才有了后来的冒菜。
后来又不断发展，满足不同的口味和需求，又有了冷锅的钵钵鸡和热锅的麻辣烫。因为做法简单，食材丰富，而且不需要人数的限制，所以在各地都特别受欢迎，尤其是喜欢吃辣的女性更为钟爱。虽然味道广受欢迎，但是其中很多食材却及其不卫生，麻辣烫的这3种食材，里面的“寄生虫”最多，却有很多人爱吃。
第一种便是菜花和西蓝花，这两种食材比较偏硬，其他做法口感一般，但是在经过麻辣烫的汤汁煮过之后，浸足味道，吃起来相当不错。但是因为外形有很多小颗粒，清洗的时候特别困难，就算有小虫卵也不容易被发现，因此特别容易成为寄生虫的聚集地。
第二种材料是各种动物的固体血块。血块经过蒸煮后，口感软糯，汤汁十足，腥味也有所减少，所以在吃饭时很多人都爱点这道食材。但是像这种动物的血块都是由鲜血直接凝固形成的，在这个过程中如果处理不当就会造成大量的寄生虫存活，而且极易变馊，所以喜欢吃血块的朋友们还是节制一下。
第三种是各式各样的丸子类材料。这些东西含有大量的化学添加剂，大部分都是味精和淀粉，几乎没有实质性的肉类，而在这个加工过程中，很多卫生得不到保证，寄生虫特别常见。
以上这三种食材网友们也喜欢点吗？为了健康，记得要少吃一些哦。喜欢这篇文章就快快关注吧。 |
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