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第一步:将大蒜剥皮,剁成蒜泥
第二步:将蒜泥混在排骨上搅拌均匀,加入0.5勺的五香粉,加入1勺香油,加入1勺酱油,加入2勺子料酒,加入胡椒粉,加入2勺白糖,加入800ml的水,然后腌制20分钟
第三步:放低筋面粉4大勺,搅拌均匀
第四步:起锅烧油,放排骨炸8到10分左右,最后开大火逼油,然后捞起沥干
第五步:再往锅里加入油,加入蒜泥,加入辣椒碎,放入炸好的排骨,放入葱,放入少许盐炒匀
第六步:装盘,撒上葱花
排骨
来自: 快乐养生堂 > 《食谱》
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