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每天一款蔬果昔，天天不重样，当我看到60张美图时，简直惊呆了！ 这位蔬果昔女神，不仅每天变着花样哄先生喝，还拍下照片，做成美图，希望分享给更多人。 她不愿透露姓名，我就给她取名“昔姑娘”，好让大家记住这个“昔”字。 蔬果昔1-4     << 右滑查看下一张图片 >> 01 蔬果昔和蔬果汁有何不同？ 蔬果昔是蔬菜水果加少许水，用破壁机一起打成细腻的糊糊，全部吃掉。 蔬果汁是榨出汁，去渣，损失了纤维不算全食物，普通人不建议吃，除非特殊人群特殊需求，比如身体消化不了纤维的时候，只能喝汁。 蔬果昔5-8     << 右滑查看下一张图片 >> 昔姑娘说，她家先生以前肠胃很不好，吃什么都容易肚子痛和拉肚子，自从和她一起喝蔬果昔，并控制饮食（即减少吃肉），现在肠胃基本没问题啦。 当然了，蔬果昔可是肠道益生菌喜欢的食物！ 蔬果昔9-12    << 右滑查看下一张图片 >> 如果要拿蔬果昔当一餐，我们通常喜欢打得比较稠，有较多热量。 蔬果昔13-16 << 右滑查看下一张图片 >> 昔姑娘喜欢用粉蕉，我比较爱香蕉，香蕉要选成熟的，正好生食达人@余小虫虫传授了香蕉的正确打开方式。 延伸阅读：香蕉的正确打开方式 蔬果昔17-20 << 右滑查看下一张图片 >> 等等，香蕉不是很寒凉吗？ 这个问题我不会答。 有不敢碰任何水果的朋友，还是嚷嚷体寒；也有全天只吃香蕉的朋友，我穿厚大衣时，他才穿T恤。 蔬果昔21-24 << 右滑查看下一张图片 >> 02 喝蔬果昔会寒凉吗？ 各人体质不同，健康人群是平和体质不热不寒，如体质长期寒凉，反思下这些年，到底怎么折腾自己了？ 蔬果昔25-28 << 右滑查看下一张图片 >> 不想打出一桶“寒性”蔬果昔，昔姑娘的做法是，将不同寒热属性的蔬果放一起，平衡就可以啦！ 蔬果昔29-32 << 右滑查看下一张图片 >> 还可添加红枣（去核）、生姜（去皮）、姜黄粉、肉桂粉等。 有没有人喜欢加胡椒粉？ 蔬果昔33-36 << 右滑查看下一张图片 >> 划重点：不低于自己的体温，细-嚼-慢-咽。 03 生吃菠菜与肾结石 一口蔬果昔你们都嚼了多少下？还是压根没嚼，仰天豪饮了？ 没人变着花样哄我喝，我就连喝了几个月的菠菜香蕉汁。 等等，菠菜不是草酸高吗，生吃可以么？ 蔬果昔37-40 << 右滑查看下一张图片 >> 三年前我也纠结过生吃菠菜的问题，转而一想，得肾结石的人，他们也并没有生吃菠菜啊。那些经常喝菠菜香蕉汁的生食前辈们，也并没有肾结石啊。 蔬果昔41-44 << 右滑查看下一张图片 >> 最近@余小虫虫老师解释了： 草酸在食物中，一般会结合钙排出。 所以同时含有钙和草酸的食物，特别是绿叶菜，不会提高肾结石风险。 只有吃进酸性食物，比如肉蛋奶时，身体需要析出钙来平衡，这样就给了钙与草酸在肾里结合的机会。 蔬果昔45-48 << 右滑查看下一张图片 >> 所以，只吃纯净素食的你，大可以放心了！ 虫虫还提醒，素食者患肾结石的最大三个因素是：喝水不足；盐分过多；吃了很多的白糖。 蔬果昔49-52 << 右滑查看下一张图片 >> 04 蔬果昔怎么搭配才好吃？ 从小我妈爱念叨：胡萝卜要和肥肉一起炒，这样才好吸收脂溶性的营养。我都这样怼我妈：谁肚子里还没点脂肪库存，非得炒肉么？ 现在我会说，适量脂肪的确有助吸收某类营养，我们打蔬果昔时加上一些生亚麻籽，这就是优质的脂肪。 最近我更新了一个搭配：火麻仁 香蕉 胡萝卜。 火麻仁把蔬果昔的细滑感又拉高了一个档位，而且，也有Omega-3，还有蛋白质，关键是，我娃好喜欢。 蔬果昔怎样搭配才好吃？千言万语不如实践出真知。 蔬果昔53-56 << 右滑查看下一张图片 >> 为降低风险，可以从一蔬加一果开始。 有朋友问，为什么我打的蔬果昔不好喝？一看材料几十种，这咋回答？从两三种食材开始，不好喝也容易排查，而且也易消化吸收。 一个简单的蔬果昔，我咋搞出这么多是是非非？还不都是平时被逼问的！ 还有问题，先细读徐博士的文章，我是搞艺术的，不喜欢回答严肃问题 蔬果昔57-60 << 右滑查看下一张图片 >> |
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