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首先我们要提前准备好需要用到的原材料：排骨400克。 需要用到的调味料：酱油4克，白糖5克，醋10克，料酒、盐各适量。 糖醋排骨的做法： 1：将排骨洗净，剁成小块，用开水烫一下，捞出加上盐、酱油腌至入味。 2：炒菜锅中加油，把油烧热，下排骨炸至金黄色，就可以捞出沥油了。 3：炒锅留少许油烧热，下酱油、醋、白糖、料酒炒至均匀。 4：再下入排骨炒上色，加入适量清水烧开，最后用慢火煨至汁浓就可以了。 小秘诀：锅中倒油前，可以先用姜片抹一下锅底，可以避免粘锅。 糖醋排骨的营养价值：具有补脾健胃效果，也是孩子美食的不错选择，又营养又美味，男性多吃也是有很大好处的。 |
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