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吃起来像冰淇淋一样的蛋糕,足足有8层!

 季雪的图书馆 2019-04-23

今天,一条生活馆给大家推荐一款特别的蛋糕——“关茶”抹茶盒子蛋糕。

它和我们吃到的普通蛋糕还不一样,这款盒子蛋糕可是要冰着吃的(要放在冰箱里储存,常温下会融化)。

吃起来像是冰淇淋一样,会在嘴里慢慢化掉。

共三个口味:抹茶双层乳酪、抹茶豆乳、抹茶提拉米苏。

每一款盒子蛋糕,都有着丰富的层次,豆乳层、抹茶层、蛋糕层、芝士层……层层叠叠,味蕾超满足。

刚从冰箱里拿出来的时候,冰冰爽爽的,吃到嘴里细腻柔滑,完全不像一款蛋糕该有的样子,但就是让人为之着迷。

口味也是丰富到爆,抹茶、奥利奥、豆乳、奶油……缤纷的味道在口中跳跃。

为了找到优质的抹茶,创始人小关专门探访了日本抹茶之乡——宇治市,选到了这里的A级抹茶。

宇治抹茶,粉质细腻,口感清新,把它们搭配各种精选材料做成蛋糕,自然好吃!

光是抹茶的成本,就高达1000元/kg,市面上那种普通的劣质抹茶价格才不到100元/kg,根本没法和它比。

然后从世界各地精选原材料,经过数十次评测改良,才最终有了这款抹茶盒子蛋糕。

每盒蛋糕,80%以上都是慕斯,使用进口动物奶油和乳酪制作而成,口感无可挑剔。

而市面上大部分盒子蛋糕80%以上都是海绵蛋糕胚,成本低廉,口味也一般。

1个盒子蛋糕(140g/个),约等于2个甜品店切片蛋糕(通常75g/个)。

3个盒子蛋糕,约等于1个6寸的生日蛋糕。

这样算下来,真的很划算了!

“关茶”抹茶盒子蛋糕,现在一条生活馆有售▼

规格:130g~140g(不同口味克重有轻微区别),3种口味可选

限时特惠价:¥59(日常销售价¥69)

现在购买还可享:第2件半价

4月20日23:59特惠结束

 抹茶双层乳酪 

五层:奥利奥碎、奶油层、冷凝抹茶芝士、烘焙抹茶芝士、抹茶蛋糕胚

五个层次,口感层层递进,奥利奥碎和奶油层下面叠加着三层不同的抹茶味道,一口尝尽抹茶的清香甘苦。

蛋糕的轻盈细腻,芝士的厚重浓郁,奥利奥的香脆……一口吃在嘴里,丰富的味道在唇齿间跳跃,有甜、有咸、有微苦,太满足!

中间的两层抹茶芝士是重头戏,冷凝抹茶芝士是经过-80℃急速冷凝制成的,烘焙抹茶芝士则是145℃低温烘烤制成的。

一冷一热,两种制作方法,营造出了绵软滑润和厚重扎实两种口感,有层次又有呼应。

 抹茶豆乳 

五层:黄豆粉、豆乳慕斯、抹茶浆、蛋糕胚、抹茶奶油慕斯

抹茶和豆乳的搭配,浑然天成。一抹嫩绿,一抹柔黄,抹茶的青涩茶香,混合着豆乳的醇厚豆香,不甜不腻,清香四溢。

打开盒子,一股醇厚的豆乳味就窜进鼻腔。挖起一勺,可以看到丰富的分层。

一口含在嘴里,感受它在嘴里慢慢化开,豆乳的味道混合抹茶和奶油的味道,生出奇妙的味蕾体验。

慢慢滑入口腔后,还有余香在舌尖留存许久。

 抹茶提拉米苏 

八层:抹茶粉、抹茶马斯卡蓬芝士、草莓层、马斯卡蓬芝士(中间包裹着草莓味巧克力脆米)、手指饼干、抹茶凝乳冻、马斯卡蓬芝士、手指饼干

抹茶提拉米苏,是层次最丰富的一款,足足有八层。

中间还加了两层用抹茶浆浸过的手指饼干层,还有散落的草莓味巧克力脆米,增加了酥脆感。

吃起来的味道,那叫一个丰富!抹茶味、草莓味、芝士味、饼干味、果冻味……缤纷的味道层层不绝。

发货时,配有专门的生物冰袋,为抹茶盒子蛋糕一路保驾护航,顺丰直达。

收到后需放冰箱冷冻储存,可保存90天左右,或放冰箱冷藏,可保存3天。

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