这样做沙琪玛，香甜酥脆不粘牙，比外面买的还好吃

相信很多小伙伴都爱吃零食，尤其是在超市看到琳琅满目的商品，腿就走不动道了。说到零食，小编最爱的莫过于沙琪玛了，隔三差五就会买几包放家里屯着。不过外面的东西再好吃，也会出现食品安全问题，还是自己动手做的美食比较安心。

前不久，小编去隔壁领居家玩，邻居就动手做了很多沙琪玛。看到这。些小可爱，立马勾起了儿时的回忆，不仅香甜酥脆还不粘牙。邻居告诉小编，自制沙琪玛的方法非常简单，在家就能够轻松搞定。下面就和小编来看看，做沙琪玛需要的烹饪方法吧。

食材：低筋面粉、鸡蛋、食用油、芝麻、白砂糖、酵母、蜂蜜等

步骤：

1.准备一个无水无油的盆，放入低筋面粉、酵母粉和鸡蛋，然后用筷子不停地搅拌均匀。2.把它揉搓成面团，然后放在盆里用保鲜膜包好， 差不多醒发15分钟左右。

3.把面团不停地揉搓，擀好薄皮后撒上适量的面粉，然后用刀切成长条状。4.锅中倒入适量的油，等到油温五成热时，把切好的长条放在锅中炸成形。

5.面条捞出后沥干油分，放在盆中备用，锅中多余的油倒入白砂糖和清水。等到砂糖变得粘稠后，再加上适量的蜂蜜去搅拌均匀。6.把炸好的面条倒入锅中，不停地翻炒均匀后塞入容器中，再用保鲜膜密封好，放在冰箱内冷藏。

7.等到时间后，把沙琪玛取出来切成方块，上面可以加自己喜欢的果酱，这个是按照自己的口味来定的。

小贴士：

1.放面条炸的时候，要小心被溅起来的油烫到，每次面条都不要放太多，以免会膨胀的炸不全面。

2.炸的时间可以用喜好来调，喜欢脆一些的，就炸金黄色，如果不喜欢那么脆的，炸的时间就稍微短一些。

以上就是沙琪玛的做法，大家都学会了吗？这样做沙琪玛，香甜酥脆不粘牙，比外面买的还好吃。如果家里有孩子的宝妈，赶紧学习起来吧，只需要用面粉和鸡蛋拌一拌，轻松就能做出一大盘。在此小编还要建议，一定要记得用低筋面粉制作，小心做出来的沙琪玛不好吃哦。

对此，各位吃货有什么看法呢？如果你也喜欢吃沙琪玛，就给小编点个赞吧，你们的点赞就是小编的动力！