自从上次我们集全司追星少女的脑细胞,写出一篇给倪大红老师的彩虹屁之后,老大阿舒又开始在福桃追星群中暗示我们:谁来写写我的偶像松重丰啊! ▲ 没错,我就是《孤独的美食家》里的五郎 正巧,前阵子美食圈发生了一件大事:松重丰来中国。 所以我们迫于生计带着老板对五郎的爱,写了这篇稿子。 我们老大阿舒是一个坚定的饺子抵制者,即便是编辑部北方人占了多半,她也从不跟我们吃饺子,但有一个情况除外:看松重丰吃饺子。 松重丰是一个坚定的饺子爱好者,甚至他曾在采访时直接说饺子是我的Soul food,久而久之,甚至有人直接管他叫:饺子精。 饺子精不是一日练成的,是什么让他成为一名童叟无欺货真价实无与伦比的饺子精呢? 下面请看福桃编辑部带来的报道: 日本人比你想象的更爱饺子 首先,我们要搞明白,松重丰常吃的日本饺子和中国饺子不一样。 饺子在日本属于中华料理,从中国传入日本的饺子,经过几十年的岁月的流变,变成了日式美食,日本饺子与中国饺子相比大有不同。 我们用一张图快速搞懂中日两国饺子的区别: 松重丰生活的日本,饺子已经演变成为国民美食,霓虹国人民对饺子的狂热不亚于饭圈的粉丝! 狂热的饺子迷们为了普及日本各地的特色饺子,专门成立饺子协会给饺子应援。协会会长是一名 J-pop少年饺子野郎。 ▲ 你的男孩饺子野郎 © nihon-gyouza.org 日本人为什么这么爱吃饺子?日本某电视台还专门邀请了三位专家在电视节目里做出解读: 且不管他们说的对不对,反正在松重丰心中,拉面牛井寿喜锅都敌不过一盘皮脆馅嫩的热饺子。 ![]() 松重丰,日本演艺圈最懂饺子的男人 松重丰的饺子人生,是从大学刚毕业时开始。 刚进入社会的五郎手头拮据,为了生计在中华料理店打工,从专门包饺子的阿姨那里,学到了一手包饺子的绝活。 ▲ 不能连包一百只饺子,怎么敢称自己是饺子精? 学会了包饺子的松重丰从此打通任督二脉,对饺子的热爱全面爆发! ![]() 爱饺子,除了要会做,还要敢在电视观众面前给大家露一手。 ![]() ▲ 松重丰做脆底煎饺 松重丰对自己做煎饺的技术颇为自信,还封自己为【 松重流 】。 ▲ 虽然看起来和普通的日本饺子差不多啦 然后要把包饺子的绝活传给孩子,给孩子的人生多一种可能,万一哪天人生失势,还可以用老爸传给你的手艺,从头再来。 休息日也不能歇着,全家出动包饺子,往后几顿通通都是饺子。 爱饺子,还要比一般人更懂饺子,对饺子的细节各种较真,松重丰家的饺子必须五个褶! ![]() 对饺子馅料如指掌,裸眼看饺子馅,就能确认食材的比例,馅的好坏,一眼看穿! 熟记饺子馅的制作秘方——放鸡蛋,调馅加蛋,肉嫩馅香。 |
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