大家好,我是来自河南的徐水峰,19岁就去广东打工,辛辛苦苦的上了几年班,兜里没剩多少钱,过年回家看到其他人都混得有模有样的,自己还是一事无成,很是懊恼。对于再次出外打工,我已经厌倦了,想想既然已经辞职回来了,不如自己做一个小生意,年轻的时候不拼一把,以后哪还有机会? 当时手上没多少钱,那些动不动十几二十万的生意,真心没这实力。一次无意中了解到凉皮这行业,发现里面利润大,而且创业成本低,主要市场受欢迎程度高,正好适合我当时的情况。当时上网了解了下,发现很多都是品牌加盟,费用都好贵,还不算店铺装修,租金等,没个10万8万的下不来,加盟这条路是行不通了。后来去找我们当地卖凉皮的,想交钱学习,结果碰一鼻子灰,人家根本不教本地的! (第一次做的凉皮) 那段时间一直毫无进展,每天都很苦恼。碰巧一天我在手机上找凉皮的做法,看看有没有网友分享,无意中了解到来自陕西的何大姐凉皮技术教程,当时我还担心是骗子,加了何大姐的微信,看他朋友圈里面,那么多 学员都是通过他们的技术学成功的,有那么多学员都是跟着她学会的,决定狠下心买一套,后来发现我的担心是多余的。师傅聊了很多,结合我当时的情况,他给了我很多中肯的建议。很多学员已经开店成功了,谭师傅 会把凉皮技术的全套流程和做法教给我们,并且不控制核心配方(也就是说不用购买昂贵的核心配料)。 收到技术资料后,花了整整一天时间,反复观看做法和细节,第二天就按照何大姐的教学视频,自己在家尝试制作,因为第一次做没经验,没把握好细节 ,导致成品品相有点不太理想,但是口味很不错,毫不夸张的说,味道完全可以媲美我们当地生意最火爆的凉皮口味。反正我是很满意这个味道,已经完全掌握了凉皮还有辣椒油的制作技巧。 (色香味俱全,辣椒油味道很棒,我还特意学了蔬菜凉皮,卖的很好) 剩下的就是找地址,当时何大姐建议我资金少从摆摊开始。说干就干,当即购买工具材料,没几天就把生意张陈起来,现在开业差不多半年时间,从当时的摆摊换成了店面,每天都忙的晕头转向,但是再累再忙我也开心,现在加上美团、饿了么等外卖平台,每天的营业额平均下来能达到2500元以上,每个月纯利润在20000以上。 (这是今天一天微信收到1700多,现金收了900多,支付宝200多,总计快3000了) 上月刚刚全款提了辆哈佛H6,非常感谢何大姐给我指导和帮助,如果没有这次机会,估计还在苦逼的打工,更别提买车买房了。 (车虽然不贵,但是我看到了生活的希望,以后肯定会越来越好的。) 下面给大家说一下做凉皮米皮生意的干货! 学习:尽量不要去找那些品牌加盟,加盟费贵不说,后期还要控制你的进料渠道,非常划不来! 外卖:现在很多人点外卖,凉皮属于快餐,外卖市场不容小视,何大姐的技术里面也会教你很多外卖的技巧 最后给大家说一下想学技术的,直接找何大姐就行了,我已经替大家踩过坑了,没有问题!何大姐朋友圈有全国各地的学员见证。 |
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