|
全国上下，好吃的菜数不胜数，但是能做到享有"中国十大名菜"的美誉，就只有下面这十道地方菜了，北京烤鸭、麻婆豆腐均在内，剩下的八种名菜，你知道是哪八种吗？那就跟我一起来瞧瞧吧！ 【北京烤鸭】 北京烤鸭，顾名思义，是我们大北京的一道著名菜式，不但在我们国内很受欢迎，乃至在世界，也同样很有名誉。这道菜起源于我国南北朝时期，在当时是一道宫廷食品。北京烤鸭的色泽红艳诱人，口感外脆里嫩，肥而不腻的味觉冲击，让人很难忘记。  【四川麻婆豆腐】 这是咱们四川朋友的四大名菜之一，主要材料是豆腐。这道菜的口味以麻、辣著称，麻来源于花椒，辣来源于辣椒，也是一道在世界上小有名气的美食。色泽红润，里面还透露出豆腐的白嫩，入口滑嫩。  【西湖醋鱼】 西湖醋鱼这道菜，其实还有两个别名，分别叫作叔嫂传珍和宋嫂鱼。这道菜是当地饭店的一道传统地方风味名菜，材料选以草鱼为主料，先将草鱼烧好，最后浇上一层香浓糖醋就完成了。这道菜鱼肉鲜美，口味鲜嫩酸甜，还时常带有一点蟹味。在2018年9月10号这天，西湖醋鱼还被评为"浙江十大经典名菜之一"。  【飞龙汤】 这是一道黑龙江省的特色名菜，产于兴安岭，飞龙又名榛鸡。这道菜的制作过程是，先将榛鸡去毛，再去内脏，然后放入特制高汤中煮熟即可，这道菜有一个特点，就是在煲汤时，不添加任何的调料。鸡肉肉质鲜美，营养丰富，是一道很不错的滋补汤品，另外我们还要了解，榛鸡还是我们国家一级保护动物哦！  【无为板鸭】 你也可以叫它无为熏鸭，是我国安徽省无为县的传统特色美食，不同于北京烤鸭的制作手法，是先将鸭熏制，然后再卤制而成，当中要加入八角、花椒、丁香、小茴香等大约30种的配料，想吃的朋友，建议去店里吃，因为很不适合在家制作。肉感自然也不用说了，鲜香嫩醇，还有很多的滋补功效。  本篇为文章上篇，点击小编头像即可查看到下篇哦！文章篇幅过长还请大家谅解。如果你有什么问题或建议，都可以在下方留言哦！ |
|
|
