炸平菇的做法

食材明细

主料

• 平菇 300克
• 鸡蛋 1个

辅料

• 盐 2克
• 玉米淀粉 2勺
• 食用油 适量

• 咸香 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

炸平菇的做法步骤

• 
  1

  平菇洗净，撕开，撒些盐腌出水份并攥干。
• 
  2

  鸡蛋打散，加入两勺淀粉，搅匀。将攥干的平菇放进蛋液，裹匀。
• 
  3

  锅中放入适量油，油6分热时，放入裹好蛋液的平菇。
• 
  4

  炸至金黄。

来自 美食天下 泥泥_鳅鳅 的作品

使用的厨具：炒锅