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寻医问药 2019-04-25 16:02:41 在我的身边难免会有一些吃货，随身都会准备一些零食。但是一些不健康的零食往往会给我们的身体带来一些危害，尤其是对于那些想减肥的朋友来说更是如此。零食并不是不可以吃，朋友们能够选对零食，我们就可以让它成为减肥和增肌的健康美食。下面就让我们一起来聊聊吧。  健康零食通常都具有低碳高蛋白高纤维的特点： 高蛋白零食 毛豆 毛豆富含蛋白质，复合碳水和脂肪，能提供持久的能量，还富含叶酸、维生素K，铁和镁。 南瓜子 每份南瓜子含有7g蛋白质，这个含量很高了。南瓜子不含糖，非常适合做沙拉，也可以跟燕麦片、酸奶或者白软干酪一起食用。 袋装鱼 袋装鱼的食用比较方便，不需要太多的工具就能吃到蛋白质含量高的食物。有的袋装鱼里面除了鱼肉还会加入一些蔬菜纤维，蛋白质和脂肪或纤维素混合在一起时，饱腹感会更持久。 水煮蛋 鸡蛋富含蛋白质和氨基酸，对肌肉增长非常有帮助，而且富含omega-3，对你的大脑也有好处。 普通希腊酸奶 希腊酸奶是通过过滤液体制成的，它的蛋白质含量是其他酸奶的两倍，还富含有益生菌和有利于骨骼生长的钙。 冰岛酸奶 冰岛酸奶，又称为skyr，比希腊酸奶含有更丰富的蛋白质。但是调味酸奶(skyr、希腊酸奶或普通酸奶)可以添加糖。可以直接食用，或者加入一些浆果。 奶酪条 奶酪条更便于摄入更多蛋白质和钙。低脂奶酪的热量更低，全脂奶酪则更有利于增肌。 牛奶(2%含脂量) 牛奶是优质蛋白质的来源，2%含脂量的牛奶中能够最大程度的帮助你吸收营养。有机牛奶是最有营养的。 白软干酪 一杯白软干酪含有约28g的酪蛋白。酪蛋白是一种缓释蛋白质，所以一般在睡前喝酪蛋白是很好的。一些品牌的白软干酪钠含量很高，所以需要仔细阅读商品的营养价值表。 牛肉干 牛肉干蛋白质含量高，脂肪含量低，有利于肌肉生长。除了牛肉干，你还可以选择猪肉干，鸡肉干甚至三文鱼干。 蛋白棒 蛋白棒食用起来非常方便，感觉就是一种零食。在你的健身包里备一些蛋白棒，工作的时候也可以吃一些。但是购买蛋白棒的话需要检查一下其中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量，确保是高蛋白低脂低碳水的零食。 低碳水零食 芹菜 芹菜含有95%的水分，是一种完美的低碳水化合物零食。它是维生素K的良好来源，可以强健骨骼。 带壳开心果 开心果富含蛋白质、健康脂肪、纤维素和维生素B。但是很容易一不小心你就会吃掉很多，所以推荐买带壳开心果。因为如果买带壳的开心果，你可能会因为需要剥壳而吃得慢一些，也就不会吃过量了。 混合坚果 像花生、腰果和杏仁这样的坚果可以添加在你的日常饮食中，能够获得很多的蛋白质和健康的不饱和脂肪。 核桃 核桃的碳水含量很低，但是富含欧米茄-3脂肪酸。核桃还含铜，一种能帮助身体产生能量的矿物质。如果你在少盐期，就找那些包装上标有“无盐”的。 高纤维零食 速冻葡萄 红葡萄的抗氧化剂含量比绿葡萄高。 干果 干果也是一种不错的零食，天然的糖能给你提供能量。同时，纤维素又能让其不那么快被吸收。干梅子含有大量的抗氧化剂。 杏子 杏子是一种美味的低糖水果。每颗杏子中大约含4克糖，橙色的蔬果，如杏子，富含β-胡萝卜素，这是一种对大脑很有益的抗氧化剂。 草莓 草莓尝起来很甜，但它们的糖分是所有浆果中最少的，一杯草莓的含糖量约为11克。 草莓还富含维生素C，对健康有益。 羽衣甘蓝片 羽衣甘蓝是地球上营养最丰富的食物之一。它含有大量的维生素A、C和K。你可以在烤箱里自制羽衣甘蓝片，也可以在商店里买到。 这种零食非常美味，而且碳水含量比薯条低得多。 其他营养零食 黑巧克力 吃黑巧克力似乎有点放纵，但它富含植物营养素，也对健康有好处。可可粉含量高于60%的巧克力比牛奶巧克力含糖量少，味道也更纯。而且浓度高的黑巧克力，不容易让人多吃。 番茄汁 如果你喜欢橙汁，可以试试番茄汁，因为它的含糖量只有橙汁的一半。番茄汁富含抗氧化剂，可以帮助你更好地从运动中恢复。 无论是增肌还是减脂，你都得吃得够量而且够干净。如果你总是克制不住自己想吃东西的欲望，那就储备一些健康的零食吧!毕竟当你想吃东西的时候，拿到手里的都是健康的零食，也能对你的饮食和体态保持有很大的帮助。 |
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来自： 春天书屋 > 《吃-喝-有学问-高血压-脂肪肝-碱性食物-》
