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感谢邀请。 血糖高的朋友当然可以喝牛奶，而且牛奶是很适合血糖高的朋友喝的饮品。 糖尿病或高血糖的朋友们可能是由于自身胰岛素的分泌问题，糖代谢疾病，胰岛素抵抗较高、胰岛素敏感度较低、胰岛素分泌不足或是胰岛细胞受损无法正常分泌胰岛素，所以，为了给胰岛一些缓冲的时间，为了减小胰岛分泌胰岛素的压力，高血糖或糖尿病的朋友可多选择一些升糖速度较慢，含糖量较低的食物食用。 从这几点来看牛奶的话，牛奶中唯一能转化为葡萄糖的成分就是乳糖，不过乳糖和普通糖分不同，它的分解缓慢，对平稳血糖其实反而有好处，因为消化速度慢，还有不错的饱腹感，能有效预防两餐之间低血糖的情况。所以对于糖友来说牛奶是很合适的饮品。 糖友在两餐之间也可以选择牛奶来垫垫肚子，它不会让我们血糖上升较快，还能提供丰富的营养成分。虽然牛奶是糖友合适的饮品，不过还是要注意牛奶的选择，最好选择纯牛奶，很多牛奶可以成为“风味牛奶”，比如红枣牛奶、花生奶、早餐奶，这些牛奶为了增添风味可能会添加不少蔗糖，这些奶制品那必定不适合糖友饮用了。还有一些奶属于勾兑饮品，这些奶品可被称为“含乳饮料”，既不能代替牛奶还可能还有较多添加剂，比如奶精、蔗糖、甚至植脂末（有反式脂肪酸，不利心脑血管健康），比如XX快线。购买的时候看准营养标签，如果有葡萄糖、蔗糖、白砂糖、麦芽糖等成分最好就别饮用，否则肯定会升高血糖。 还有朋友认为，糖友喝牛奶是不是必须要脱脂牛奶，并非如此，虽然对于糖友来说，的确应当低脂饮食，避免高脂食物的摄入，纯牛奶中的确含有一些脂肪，不过这些脂肪其实并不算高，牛奶也不算高脂饮品。在我们日常的饮食中，适当的脂肪反而是利于健康的，我们只要保证适量的摄入即可。而且脱脂牛奶由于脂肪含量低，还损失不少脂溶性营养成分，如维生素D，而且缺少脂肪，风味发生变化，口味没那么好，所以，糖友喝牛奶普通纯牛奶即可。 |
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