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1 口碑TOP猪肚鸡专门店 作为深圳口碑TOP的老牌猪肚鸡，除了招牌胡椒猪肚鸡外，你可能不知道这里还有“凤凰”。 2 凤凰竟然是ta 点的明明是霸气的凤凰重生，上来却是一整个被塞得圆lolo的小胖子。 凤凰重生其实是把鸡塞进猪肚里，包好后一起煮~上桌，盘他！ 盘好后的“凤凰重生”，趁他不注意偷偷给他来一刀，一刀，再一刀~ 下锅煮至....能吃。沸腾的胡椒汤，让鸡和猪肚的香味相互交融~   凤凰重生中的鸡肉较软，而且非常入味。外圈猪肚非常厚实，吸收了浓香的胡椒汤汁后变得非常鲜美。 3 会掉色的招牌鸡 但到店的人，点得最多的其实不是【凤凰重生】，而是这个....... 养满180天身披黄金甲 店里主打的招牌猪肚鸡，每一只鸡都在野外自由奔跑，足足养够180天。 每一只经过180天自由奔跑后的鸡，都会身披“黄金甲”！ 这只鸡会掉色 等到汤水煮开，就可以下锅啦~（用锅盖盖住碟子往下拨，能有效防止汤汁随意飞溅哦）
1.2.3.4.5.6...敲好时间，7分钟，不能多也不能少，这时候的鸡肉刚刚好！
仔细观察下这汤熬煮的过程，你会发现汤慢慢地【变黄】了，鸡的精华被熬煮进汤里，把鸡汤染成了金色。 重要吃鸡环节 = part 1 = -品汤四部曲- ①浓香
每一个阶段的汤头都有不一样的风味。刚煮好的猪肚鸡汤底黄白交错，泛起浓浓的胡椒香，这是第一道原汁原味的汤底。 ②甘香
喝完第一道汤后加入店内的招牌菌类，能让猪肚鸡变得甘香味美、回味无穷。 ③味甜
加入各类荤菜后，汤底会显得愈发香甜。
烫完蔬菜后的汤底味道更加清爽，喝上一口，滞腻感全部消除。 = part 2 = -吃肉-
喝完汤后要赶紧把火关掉，把鸡肉舀起来，不然就吃不到这只运动鸡韧实的口感了~ = part 3 = -吃猪肚-
猪肚耐煮，吃完鸡再慢慢吃猪肚都完全没问题。让猪肚泡久一些，猪肚入味后，味道会更好~ = part 4 = -加配菜-
强推这里的手打牛肉丸，用料扎实，牛味浓郁，而且每一颗都有乒乓球那么弹！ 4 无限组合调料
放开我，我一定要吹一下福鑫记的调料区。近20种调料，约等于无数种搭配。不知道奇异博士能不能看到这么多种搭配的结局呢？
资深猪肚鸡爱好者小智告诉你，调料只要辣椒和酱油，就已经好吃到炸裂了！ 5 火候最精确的煲仔饭
全自动时间、火候控制：煲仔饭神器！站在这里有种看超级英雄电影的感觉。
精准读秒，加料、加菜、加酱油，时间一点都不会耽误！小智感觉自己也是煲仔饭大师了！ 腊味=best
来这里吃煲仔饭，别问，问就是腊味！一个不会后悔，不会失误的选择。
从边缘开始细细撩动饭面，把腊味和米饭轻轻混在一起，注意千万不要挖到边缘~
一份好的煲仔饭，一定要米粒颗颗分明，酱油摊得均匀，腊味的味道一定要散出去。而福鑫记，全都有！ 锅巴=happy ending
吃完外层的饭后，用力沿着锅壁一铲，翻转。锅巴出来，趁烫放入口中，噼里啪啦脆得不行。一顿猪肚鸡的happy ending！ 6 深圳最能打的猪肚鸡
店内浓浓的中国风，座位还超级宽敞，翘着腿吃都可以（请不要学我），喜欢了！
作为深圳最能打的猪肚鸡，从关内打到关外，福田罗湖一直打到龙岗龙华，还能一直保持着高水准出品和业内好口碑，难得~
东门茂业店新开业哦，还有吃货团专享福利。（看下面） 吃货团福利 加微信，撩吃货妹 （任意吃货妹账号都可撩） 发送关键字“猪肚鸡”，并按指示操作 我们将随机抽取7名粉丝送出： 【猪肚鸡双人套餐】 *套餐包含：招牌胡椒猪肚鸡+小份煲仔饭+ 酸梅汁+炸腐竹+生菜 *以上活动仅限东门茂业店 *福利有效期为：4月25日-5月5日 商 家 信 息
店名：福鑫记传统客家肚煲鸡（东门茂业新店） 人均：80元（丰俭由人） 营业时间：11:00-22:30 地址:罗湖区东门中路茂业百货负一层B7 交通：地铁三号线晒布站d3口 联系电话：0755-82202021 其他门店地址 —罗湖区— 福鑫记人民北店 地址：罗湖区人民北路物资大厦1楼3090号（近深圳中学） 电话：0755-82254686 福鑫记东门店 地址：罗湖区东门中路丽苑酒店一楼（茂业百货对面） 电话：0755-82311325 —福田区— 福鑫记皇岗店 地址：福田区皇岗村上围三村28-1号（皇岗村牌坊在麦当劳 路口右转100米大地歌唱中心旁） 电话：0755-83803543 福鑫记华强北店 地址：福田区振兴西路154-4号（近北海渔村） 电话：0755-83204330 福鑫记八卦岭店 地址：福田区八卦一路11栋1号（老胜记对面） 电话：0755-25023163 —龙华区— 福鑫记民治店 地址：龙华民治民丰路碧水龙庭二栋一楼15号 电话：0755-27108263 —龙岗区— 福鑫记万科里店 地址：坂田坂雪岗大道嘉悦山花园7号楼万科里2层L2-09/10号 电话：0755-23823113 福鑫记龙岗店 地址：龙岗中心城吉祥路碧湖酒店商铺140-145号 电话：0755-89988012 福鑫记布吉店 地址：龙岗区布吉西环路6号信达小商品市场B区1栋2楼 电话：0755-61276798 福鑫记桂芳园店 地址：龙岗南湾布吉东大街桂芳园商业街（康达尔花园对面） 电话：0755-28723220 - end - |
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