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食疗保暖早餐喝碗肉汤 医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任医师 新快报记者：陈艳 通讯员：张秋霞 “平日里，我们都倡导‘早餐要吃得好’。在寒冷的冬季更是如此。”广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任医师表示，无论是抵抗力较弱的老人小孩，还是繁忙的上班族，冷天的早餐不要用简单的牛奶鸡蛋对付了事，最好能喝一碗肉汤送面包，高蛋白质食物可以起到很好的保暖作用。 她特别推荐了几款“保暖早餐”： 黑木耳瘦肉汤 黑木耳又被称为食品中的阿司匹林，有活血化瘀，抗血小板凝聚的作用。它还还有粗纤维，是胃肠道的“清道夫”。 枸杞子炖瘦肉/鸡肉 这道汤很平和，冷天时节天天吃都可以。 热玉米汁 玉米有抗动脉硬化作用，同时也有预防糖尿病作用。 “如果家里人最近有点上火，可用菜干排骨煲粥；阴虚火旺、睡眠不好的人，早餐可以吃点墨鱼排骨煲粥。”她说。 |
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