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石斛老鸭盅
医学指导:广州中医药大学第一附属医院治未病科邝秀英副主任医师
材料:
石斛10克,老鸭100克,姜5克
做法:
1、石斛洗净,用水浸泡20分钟。
2、鸭洗净后切小块,氽烫后用清水冲干净,与石斛一起放入炖盅,隔水炖60分钟,调味后即可食用。
功效:
益气养阴。此汤清淡可口,补而不燥,具有滋阴清热,调节身体机能,提高免疫力的效果。
来自: 江湖无岁 > 《食疗药膳》
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