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现如今只要年龄稍大点的朋友都会选择服用三七粉来预防心脑血管儿疾病，说明大家对自己的健康越来越重视了，这是个非常好的现象，今天就教大家如何防止买到假的三七。毕竟近些年三七的价格确实炒的不知道翻了多少倍，利益诱惑下，假货也越来越泛滥。我的建议还是自己买三七头，市场上有20头、30头、40头、60头等，头数越小价格越高，其实吧经济宽裕些买30头，一般的60头都能用，差别不是很大，然后打粉装瓶带回家慢慢服用，直接买粉嘛，大家都懂的…… 三七为五加科植物三七的干燥根，呈圆锥形或纺锤形，多数不分支，长1~6cm，直径1~4cm。表面呈光亮的黑棕色，顶端较平，茎基残痕不明显，周围有瘤状突起，全体有断续的纵皱，支根痕及少数突起的横向皮孔。质坚，难折断，断面灰黑色或灰棕色，具蜡样光泽，皮部有细小棕色斑点。中心木质部微显放射状纹理。皮部与木质部易分离。气微，味苦而回甜。 本品剪去主根的习称“三七头子”，用的就是这个 剪下的三七芦头习称“剪口三七” 剪下的较粗支根习称“筋条” 剪下的细小支根及须根习称“三七尾”或“三七绒根”。 菊三七为菊科植物菊三七的干燥根茎。本品呈拳形团块状，长3~6cm，直径约3cm，表面灰棕色或棕黄色，具瘤状突起的顶端常有茎基或芽痕，下部有细根及细根痕，质坚，不易折断，断面灰黄色，气微。 水田七为蛛丝草科植物裂果薯的干燥块茎。本品呈环形或长圆形稍弯曲，长2~4cm，直茎1.5~5cm，上端有残留的膜质叶基，表面黄白色或浅棕黄色，有粗皱纹及多数须根痕。质稍硬，折断面较平坦，颗粒性，暗黄褐色，微有蜡样光泽，散有点状维管束。 藤三七为落葵科植物藤三七的珠芽。本品呈不规则纺锤形或圆柱形，长3~8cm，直径1~3cm，有瘤状突起及折断后的圆形疤痕和弯曲的纵皱纹。断面类白色，颗粒状，或呈黄棕色角质。气微，嚼之有粘滑感。 加馅三七系用大的三七剖开加入小个的三七或其它杂物的伪制而成。用以增加重量或提高规格。本品外形多不完整，有明显的剖痕或涂抹的粉状粘合物。 珠子参为五加科植物大叶三七的千燥根茎。本品呈圆锥形，类圆球形，扁球形或不规则菱形,直径0.5~2.5cm，一端或两端残留有节间，少有串珠状。表面黄棕色或棕褐色，粗糙，有明显纵纹，中部有略环列的疣状突起及细根痕。质坚难折断，断面淡黄白色，粉性，有黄色点状树脂道。味苦，嚼之刺喉。 竹节参为五加科植物竹节参的干燥根茎。本品呈竹鞭状，扁圆柱形，稍弯曲，长5~22cm，直径0.8~2.5cm，表面灰棕色或黄褐色，粗糙，节密集，节间长0.8~2cm，每节有一茎痕。质硬脆，易断，断面较平坦，黄白色至淡黄色，具维管束痕，排列成环。气微香，味苦而甜。 峨参
为伞形科植物峨参的根加工而成。本品呈爪状、瘤状或圆锥状。顶端有茎基痕，基部稍尖或呈瘤状突起，质坚而重，断面黄棕色，角质样。臭微，味微辛。 姜黄
为姜科植物姜黄的根茎加工而成。本品呈卵圆形或纺锤形，长2~5cm，直径1.5~3cm。表面粗糙，浅黄褐色头部钝圆。基部稍尖，具上疏下密的环状节和须根痕。质坚硬，断面棕黄色角质样，近外侧有一黄色环纹，中部具黄色点。微有香气，味极苦辛，嚼之唾液变黄色。 还有其它名字中包含三七的药材，如景天三七等，因为外形差异太大就不一一论述了。
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