饮食结构可直接影响血脂水平的高低。血浆胆固醇水平易受饮食中胆固醇摄入量的影响,进食大量的饱和脂肪酸也可增加胆固醇的合成。 血脂高的人在一日三餐之中多吃一些具有降脂效果的食物,能更好地预防血脂升高及其并发症的发生。 一、胡萝卜现代研究发现胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。 胡萝卜中含有大量的生物钾,能将血液中的油脂乳化,同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”,并将这些体内垃圾排出体外。 从而达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。 推荐吃法:清炒胡萝卜 二、毛豆毛豆的脂肪含量多以不饱和脂肪酸为主,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。 如果多吃毛豆,患血脂稠、血脂高的风险会降低。 推荐吃法:五香毛豆
三、茄子茄子的营养价值很高,含有丰富的钙铁磷等矿物质元素。 茄子中有丰富的维生素P,其可以增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,可保护心血管保持正常的功能。 医学研究表明,茄子能降低胆固醇,还能防止高脂血症引起的血管损害,可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。 推荐吃法:凉拌茄子或家常烧茄子 饮食治疗是高血脂患者控制血脂的过程中不可缺少的治疗手段,科学的饮食习惯和药物治疗相结合,能起到很好的效果。 |
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