为什么心脏病医生都推荐吃这几种菜？

心血管医生这样吃

医生给人治病，但也会生病。特别是心脑血管医生，每天都会看到心梗、脑梗，而更加注重日常养护。改善血液循环、预防心梗脑梗；以下就是医生们常吃的几种菜，常吃能降血脂、降血粘，使血液清澈，达到“换血”的目的。

1大蒜：天然抗栓药

大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，从根源上降低血栓的形成。

吃法：制成蒜泥、蒜蓉做调料，效果更佳。

2胡萝卜：促进血液循环、温热身体

每天进食一些胡萝卜，能增强血管弹性、减缓血管硬化、预防血栓，还可以改善消化系统，消除自由基、抵抗衰老。养成每天喝胡萝卜汁的习惯，能使脸色红润，充满光泽。

吃法：胡萝卜汁，胡萝卜素溶于脂肪，可以用来炖肉、炒菜。

3茄子：血管软化剂

茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。其他物质可以降低胆固醇，防止血栓的形成。

吃法：蒸茄子、炖茄子。

4洋葱：吸走血脂

洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。另外，还含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力。

吃法：醋拌洋葱。

5裙带菜：血液清洗剂

裙带菜含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。众所周知，肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。

吃法：凉拌裙带菜，要煮3-5分钟才可食用。