【原】玻璃茶具泡茶三部曲，做不对在好的茶也是白搭

如果你是一个资深的茶艺师，如果让你用玻璃茶具泡茶，你会有哪些不同的讲究呢？好多爱喝茶的人往往追求的是喝到一泡好茶和不同的泡茶体验，他们对于喝到一泡好茶的追求是溢于言表的，往往得到一泡好茶时，往往会想着如何去冲泡，才能使其发挥最大的效用，使其价值有更高的体现，那么我们就按照如下的三个维度来给大家解析一下，喝一泡好茶需要从哪几个着手注意？

【茶具的选择】

首先茶具的选择是至关重要的，现在的爱茶人喝茶对于茶具的选择不单单是其美观性和实用性，还有更多的关注到对于茶性的激发上面，他们会根据茶叶不同的特性而选择不同的茶具，如此达到，扬长避短，据说这样泡出来的茶叶才更有口感，而且对一款好的茶叶的体现价值会更高一点。一般玻璃纸的茶几更加适合冲泡绿茶类和花茶里的茶叶，而紫砂壶材质的茶具比较适合冲泡乌龙茶，普洱等一些黑茶，而对于常规通常里的黄茶，红茶，白茶等，则更加适合采用陶瓷制的茶具。

【水质的选择】

水质的选择也是特别重要的，一直都有水为茶之母的说法，往往水的选择会影响茶汤的口感。泡茶人对于沏茶好水的要求，除了是无毒或者不超过有毒的标准污染之外，更多的是要求其有利于溶解茶叶中的有益成分，而且茶叶中的这些有营养物质能够溶解于水中的多少，一般都取决于泡茶所用水的水质，以及水中所含有的多种成分，是否会与茶中所含的有机物质如何产生发生化学反应，所以水质及水中含有利于茶叶的有益成分的多少是决定泡茶效果的关键，再一个水的硬度与茶汤的品质也有密切的关系，首先水的硬度会影响水的PH值，也就是水的酸碱度，而PH值又会影响茶汤的色泽，而且由于水中不同营养成分含量比例的不同，往往会导致出泡茶出来的口感而不同，有的会发苦，有的会发涩，总之水质的选择是特别重要的。

【冲泡的方法】

不同的人对于同一泡茶的冲泡，其茶汤的口感也是略有区别的，主要是由于每个人的泡茶手法都有所不同，而且根据这些泡茶手法的不同和人的不同导致茶艺师有初级，中级，高级之分，由此可见，冲泡方法的不同，对茶汤口感的影响也是很大的，尤其是根据不同茶叶的特性，选择适宜的冲泡温度，出汤时机以及根据茶叶的质量比重，制作工艺的不同，区别选择不同的注水方式以及投茶方式，注水一般都分为4种，而投茶又根据茶性的不同分为上投法，中投法和下投法三种，总之要具体问题具体分析，根据不同茶叶的特性，选择对应的水温冲泡，选择对应的手法投茶，选择适宜的方法注水冲泡。

总之用玻璃茶具喝茶或者无论是用什么茶具喝茶，对于茶具的选择水质的选择以及冲泡技巧的掌握，这三个小的细节往往会决定我们是否能够喝到一泡好茶，所以作为茶艺师的你，如果想要提升自己的泡茶技巧，使茶汤更好喝的话，可以从以上三个小的细节着手。

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