爆浆吐司

材料

草莓粒 25g

芒果粒 25g

酸奶 40g

吐司 4块

鸡蛋 1个

食用油 适量

过程

1、草莓和芒果切成粒状，各取25g备用。

2、分别拌入20g酸奶。

3、1个鸡蛋磕入碗中，搅打均匀备用。

4、接着裁掉4块吐司的边。

5、将做好的酸奶芒果和酸奶草莓分别铺在吐司的中心位置。

6、在四周刷上全蛋液。

7、盖上另一片吐司，用叉子将边缘压紧贴合在一起。

8、将吐司四周均匀地裹上全蛋液。

9、不沾平底锅刷上一层薄薄的食用油，开小火将吐司煎至两面金黄色，吐司边四周也要煎一下。

10、煎至定型后即可出锅，切开就可以开吃了！（摄影：吴同学）

Tips

1、水果可以根据自己的喜好随意更换。

2、放入吐司的水果建议不要太满，避免煎的时候不易操作。