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在减脂大军中最受欢迎的食材，除了鸡胸肉，西兰花也应有一席之地。西兰花含有丰富的膳食纤维，具有较低的能量，却能够带来饱腹感。 西兰花做起来快手美味！营养全且丰富！既可以填饱肚子，又不会使人变胖！但经常水煮，也总有吃腻的时候。 美食君将西兰花和菇类搭配，做了一道减脂轻食。菇类的营养价值达到植物性食物的顶峰，富含多种氨基酸、微量元素，对人体健康十分有益。 白玉菇和蟹味菇算是菇类中的优质品种，鲜上加鲜，除了营养低卡，样子也十分可爱，看着就非常有食欲，美味诱人。 营养低卡的春夏轻食，想瘦就该多吃点~生活和生存之间只差一个精致，每个认真热爱生活的人，都值得被温柔以待！ 菇 菇 西 兰 花 西兰花1棵 白玉菇半盒/蟹味菇半盒 蒜2-3瓣/盐少许/黑胡椒粉少许 1. 白玉菇和蟹味菇切去根部，撕成小朵，快速冲洗一下。 2. 西兰花浸泡冲洗干净，掰成小朵，入沸水中汆烫一下捞出。 3. 起锅热油，放入蒜末爆香。 4. 放入白玉菇和蟹味菇，中火翻炒一会至出水变软。
5. 再将汆烫过的西兰花放入，加盐和黑胡椒，大火翻炒均匀即可。
简单好做，10分钟就搞定了~西兰花口感脆爽，味道鲜美，白玉菇和蟹味菇就更不用说了，香味独特，吃起来更是Q滑柔韧。
听到过这么一句名言“懂得吃的人，是不会胖的”，起初美食君觉得这是瘦子说出来气人的，直到遇见了这道菜，才明白这话说得是真对！ 如果素食都做成这样，估计早就减肥成功了吧~
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