|
什么水果又香又臭？什么食材爱的人爱死，恨的人恨死？答案大约是榴莲和芝士。榴莲是我的爱，那种丰厚细腻、类似芝士的口感让我欲罢不能，如果不是因为榴莲油润，我一个人吃一整个都没问题。 至于芝士，那就更是我的心头好。发酵之后的鲜味是时间的馈赠，不管怎么样都好吃（虽然蓝纹芝士和山羊芝士的馈赠太大，我承受不起）。如果把榴莲和芝士加在一起会是什么味道呢？美味会加倍么？ 今天试试这道'网黄'甜点——爆浆芝士榴莲饼，你就知道了。超简单，平底锅就能做哦～做完之后，榴莲壳也不要扔，文章最后附上榴莲鸡汤做法，包你喝一碗想两碗。 爆浆芝士榴莲饼 by 璨世Twinky  ··用料·· 榴莲2块芝士125克 面粉140克牛奶90克 黄油（和面用）15克黄油（煎饼用）适量 ··做 法·· 1 |140g面粉倒入90g牛奶。  2 |再加15克黄油。  3 |搅成絮状。  4 |揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟。  5 |榴莲去核，果肉搅成泥。  6 |面团擀成圆形的薄饼，厚约1.5毫米。  7 |撒一半芝士碎。  8 |抹上全部榴莲。  9 |撒另一半芝士。  10 |像捏包子一样，封口。  11 |按扁，榴莲饼厚度不超过2厘米。 12 |锅烧6成热，抹一层黄油。 13 |放入榴莲饼，中小火煎制。 14 |底面煎到金黄时候，表面抹一层黄油，翻面。 15 |翻面后盖锅盖，煎到两面金黄就做好啦。 16 |切块，开吃！ 最后，贴心附上榴莲壳煲鸡汤的做法： 有点点点点好奇 你喜欢吃榴莲嘛？ 留言告诉我 |
|
|
