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来自: 为学而乐 > 《饮食》
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香酥油条
香酥油条?面粉500克,水300克,泡打粉十克,小苏打4克,盐4克,油适量,活成面团,醒七八个小时,中间每隔段时间揣几下把面团放案板上,...
★★★★油条里如何加起酥油和香料【永和油条配方】
油条里如何加起酥油和香料你好,把起酥油用隔层加热后和入面中,外酥脆内松软无矾油条配方:中筋面粉9.5斤、泡多源150克、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉0.5斤、黄油(奶油或起酥油)、白糖20-60克、盐7...
教你做香酥油条 (图文)
然后揭开保鲜膜,再反复揉踹2-3分钟,再用保鲜膜盖好静置,一般冬天要静置6-10小时,夏天大约2-3个小时。
香酥油条完整做法、但愿对学做油条迷茫的你、有真正的启发和帮助
香酥油条完整做法、但愿对学做油条迷茫的你、有真正的启发和帮助。
香酥油条的做法
香酥油条的做法。黄油放在温暖的地方软化,剩余食材混合,20分钟揉成面团。揉好的面团用盆子扣住,醒发10分钟。接着把面团按压成长条状...
香酥油条的详细教程,有网友询问油条不脆,太绵软,和面很重要的
香酥油条的详细教程,有网友询问油条不脆,太绵软,和面很重要的。
香酥油条【做法、营养价值、功效】
制作时间2小时以上香酥油条简介。加水充分搅拌,揉成面团,然后把揉好的面团用保鲜膜盖好,静置20分钟左右。然后揭开保鲜膜,再反复揉踹...
老师傅不外传的“香酥油条”配方技术教程,酥脆健康油条无保留
老师傅不外传的“香酥油条”配方技术教程,酥脆健康油条无保留。
香酥油条的做法【步骤图】
香酥油条的做法【步骤图】和成光滑的面团。油温200度左右炸制,面团浮起后,用筷子反复拨弄油条,使其快速膨胀浮起。1、油锅底部冒小泡...
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