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花椰菜种植过程中容易发生的生理病害都有那些？引起这些病害发生的原因是什么？如何克服？ 原因主要是育苗太早或定植后蹲苗时间过长、土壤干旱、高温、低温及病虫害等造成营养生长过弱或营养物质积累少所致。防治措施是：加强水肥管理。早熟菜花品种定植后不蹲苗，及时浇水，水肥齐攻，一攻到底，并及时防病虫为害叶片等。 花球表面花枝上绿色苞叶或萼片突出生长，称青花。发生原因主要是施氮过多及营养生长过旺造成。防止措施是平衡施肥，配方施肥。在多雨年份，要控制植株旺长。 花球表面呈紫色。发生原因是花球显露后，突然降温，正常的生理机能遭破坏，代谢功能紊乱，醣苷转化为花青素。防止措施：对晚熟品种栽培者，及时注意天气预报，遇强降温天气前叶面喷1%的红糖水＋0.4%的磷酸二氢钾。 花球的花枝顶端部位，花器的花柱或花丝非顺序性伸长为毛花。发生原因：在花球临近成熟时骤然降温、升温或重雾天易发生。另外，土壤肥力过剩也会诱发毛花。防止措施为：加强栽培管理，适期播种。 从下部叶呈淡褐色，生长发育衰弱。 土壤本身含氮量低；种植前施大量没有腐熟的作物秸秆或有机肥，碳素多，其分解时夺取土壤中氮。 施用新鲜的有机物（作物秸秆或有机肥）作基肥要增施氮素或施用完全腐熟的堆肥；应急措施：可叶面喷施0.2%至0.5%尿素液。 叶背面呈紫色，因色素沿叶脉表现出来。 堆肥施量小，磷肥用量少易发生缺磷症；地温常常影响对磷的吸收。温度低，对磷的吸收就少，早春易发生缺磷；土壤水分过多时，导致地温低，使磷的吸收受阻。 土壤缺磷时，增施磷肥；施用足够的堆肥等有机质肥料。应及时追施磷肥，每亩可施过磷酸钙12.5至17.5公斤，或用2%至4%的过磷酸钙水溶液进行叶面喷肥，每隔7天左右喷1次，共喷2至3次。 下部叶的叶脉间发生不规则的浅绿或皮肤色的斑点，这些斑点相连而失绿，并逐渐往上部叶发展。 土壤中含钾量低，而施用堆肥等有机质肥料和钾肥少，易出现缺钾症；地温低，日照不足，土壤过湿、施氮肥过多等阻碍对钾的吸收。 施用足够的钾肥；出现缺钾症状时，应立即追施硫酸钾等速效肥。亦可进行叶面喷施1%至2%的磷酸二氢钾水溶液2至3次。 顶端也生长发育受阻呈畸形，靠近顶端的叶发生淡褐色斑点，同时叶脉变黄，从上部叶开始枯死。 氮多、钾多或土壤干燥，阻碍对钙的吸收；空气湿度小，蒸发快，补水不足时易产生缺钙；土壤本身缺钙。 土壤钙不足，增施含钙肥料；避免一次用大量钾肥和氮肥；要适时浇水，保证水分充足；应急措施：用0.3%的氯化钙水溶液喷洒叶面。 下部叶的叶脉间呈淡绿色，后呈鲜黄色。 土壤本身含镁量低；钾、氮肥用量过多，阻碍对镁的吸收。 土壤诊断若缺镁，在栽培前要施用足够的含镁肥料；避免一次施用过量的、阻碍对镁吸收的钾、氮等肥料；应急对策：用1%至2%硫酸镁水溶液，喷洒叶面。 主茎和小花茎上出现分散的水浸斑块，花球外部和内部变黑。在花球不同成熟阶段缺硼症都能发展。花球周围的小叶缺硼时，发育不健全或扭曲。青花菜缺硼，茎部中空。 土壤干燥影响对硼的吸收，易发生缺硼；土壤有机肥施用量少，在土壤pH高的田块也易发生缺硼；施用过多的钾肥，影响了对硼的吸收，易发生缺硼。 土壤缺硼，预先施用硼肥；要适时浇水，防止土壤干燥；多施腐熟的有机肥，提高土壤肥力；应急对策：用0.12%至0.25%的硼砂或硼酸水溶液喷洒叶面。 生长差，叶或叶柄可见紫红色。 光照过强易发生缺锌；若吸收磷过多，植株即使吸收了锌，也表现缺锌症状；土壤pH高，即使土壤中有足够的锌，但其不溶解，也不能被作物所吸收利用。 不要过量施用磷肥；缺锌时可以施用硫酸锌，每亩用1.5公斤；应急对策：用硫酸锌0.1%至0.2%水溶液喷洒叶面。 叶片狭长条状，叶片边缘弯曲，凹凸不整齐，幼叶和叶脉失绿，称为“鞭尾症”，严重的不结球。 钼与其它微量元素相反，它对植物的有效性随土壤PH植的增加（即碱性增强）而增加。因此，一般PH值在6.5以上的土壤很少缺钼，而酸性土壤和富含铁的土壤则易发生缺钼。土壤有效态钼小于0.1毫克/千克，植株表现缺钼。 改良土壤，防止土壤酸化；应急对策：每亩喷施0.05%至0.1%的钼酸铵水溶液50千克，分别在苗期与开花期各喷1至2次。 自下部叶的叶缘开始变白。 首先要了解前茬作物是否施用较多的硼砂，或是含硼的工业污水流入田间；黄瓜植株叶片的叶缘黄化的原因可能是盐类含量多，或者土壤中钾过剩等，不单纯是硼过剩的结果；人工施用硼肥，使下位叶叶缘黄化，症状进一步发展为叶内黄化并脱落，这可能是硼过剩的结果。 土壤pH值越低，出现症状就越明显越严重，所以施用石灰质肥料可以提高pH值。在作物生长过程中，施用碳酸钙比氢氧化钙更安全；如硼过剩，可以浇大水，通过水溶解硼并淋失带走一部分硼；如果浇大水后，再施用石灰质肥料效果更好。 顶部叶变黄白色，同时在上部叶发生黄褐色斑点。 土壤酸化。 土壤中锰的溶解度随着pH值的降低而增高，所以施用石灰质肥料，可以提高土壤pH值，从而降低锰的溶解度；在土壤消毒过程，由于高温、药剂作用等，使锰的溶解度加大，为防止锰过剩，消毒前要施用石灰质肥料；注意田间排水，防止土壤过湿，避免土壤溶液处于还原状态。 |
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